ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！

本日のブログはプランナーの川中がお送りします！

2月に入り寒い日が続いておりますが
ヴェールノアールでは次の春の準備が徐々に進んでいます

先日は春メニュースタッフ試食会が開催されました！

ヴェールノアールでは春夏秋冬の年に4回コース料理が変わり
季節に合わせた旬の魚や野菜を使用して
一からコース内容を考えています

私たちウェディングプランナーをはじめ
当日結婚式に携わるサービススタッフの全員で
実際にフルコースを食べてお客様に自信をもってご説明ができる様に
勉強会を行っています

2020年の春メニューも2019年の冬メニュー同様
フォアグラ・うなぎ・マンゴーの手巻きを
スペシャリテとしてお出ししています！

ちなみにですが私のオススメはメインのお肉料理です！
錦爽鶏の香草パン粉焼きと特選サーロインの2種盛りとなっており
贅沢でとても美味しかったです！

また結婚式が近づくと実際にフルコースを召し上がって頂く
ご試食会も開催しています！

ゲストが結婚式で楽しみにしていることの中で
お料理はかなりの上位に来るほど
皆様大事にしている部分だからこそ
お料理にも是非こだわってみてはいかがですか？⁑

VERTNOIR　川中綾（かわなかあや）