ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

こんにちは☆
ディズニー大好き厨房の森川です☆

先日のお休みに、お久しぶりな人に会いに行きました!

誰かといいますと・・・

以前ブラスの窯焼きレストランでシェフを務めていた
青木さんです!!

ご存じの方がいるかわかりませんが、
青木シェフはブラスを退職された後に、
地元岡崎に素敵な焼き菓子店をオープンしたんです☆

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その名も「PRINCIPIANTE」(プリンチピアンテ)です♪

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フィナンシェやカヌレ、
マフィンやスコーンを売っているお店なのですが、
とってもおしゃれで素敵な空間でした☆

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イートインコーナーでは紅茶やコーヒーなどを飲みながら
その日焼き立ての焼き菓子を食べることができちゃいます☆

岐阜からはちょっと距離がありますが、
岡崎に行く機会がある方は是非
行ってみてくださいね♪

先日列席した結婚式でもらった
チューリップが咲いてきて
春を感じている森川でした♪

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ヴェールノアールスタッフを
ご覧の皆さま こんにちは!

大阪府出身プランナーの小曽根です!
今日はホワイトデーですね

一般的にはバレンタインデーに
チョコレートなどをもらった男性がそのお返しとして
プレゼントを贈る日とされています

私も調べてみて知ったのですが
ホワイトデーの習慣は日本が発祥だそうです*

そしてお返しにお渡しするお菓子には
意味があるそうです^^

チョコレートは
「あなたと同じ気持ち」

マロングラッセは
「永遠の愛」

キャンディは
「あなたが好き」

マカロンは
「あなたは特別な人」

あまり詳しく調べたことがなかったですが
こうしてみてみると
なんでも意味合いがあるのだなと面白かったです^^

そして ホワイトデー以外にも
【3.14】は円周率とかけて
永遠を意味する 入籍日としても
選ばれることが多い日です!

何事にも意味合いがあるという
いろんな発見がありました^^

結婚式に関わる演出にも
色んな意味合いが存在するので
気になった方はぜひ調べてみてください!

最後までご覧いただき
ありがとうございました*

こんにちは!ディズニー大好き
厨房の森川です☆

先日とっても久しぶりに結婚式にお呼ばれして
日進にある姉妹店「オランジュヴェール」に列席させて
頂きました♪

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普段働いていてお客様の結婚式を見るのと
列席するのとでは同じ結婚式でも全く違う感じがしました!

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お二人が座るメインの装花は春らしく
チューリップがたくさんでとてもかわいかったです♪

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厨房で働いている仲間の結婚式だったのですが、
お料理も春らしく、素敵な結婚式でした☆

新婦のお母さんがスピーチで
「娘がこんな素敵な所で働いているということが嬉しいです。」
と言っていたのですが、その言葉を聞いて私も嬉しくなしました!!

またいつ列席できるかわかりませんが、
私は着物が好きなので、また列席できる機会があったら
是非着たいなと思っています☆

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2024年3月10日

幸せ溢れるご夫婦が誕生しました

新郎:ただひこさん
新婦:しずかさん

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お天気にも恵まれた3月10日
まずはファーストミートから・・

ただひこさんはチャペルの中で
しずかさんからのサプライズレターを読みながら
お待ちいただきます

しずかさんから肩をたたかれ振り返り
お互いのお姿をご覧いただきました

ようやく迎えた1日

改めてお互いの事をしっかり見て
しずかさんの目には涙が見えました

おふたりでの撮影を進め
今日この日をお手伝いさせていただくスタッフみんなで
「最高な1日にするぞ~」!と円陣を組みました!

少し緊張もほどけてきたところで
ご家族様とのご対面へ

ただひこさんからは
お手紙をご自身の声で届けていただきました

すごく素敵なお時間でしたね!

そして 挙式本番

まずはただひこさんのご入場です
扉口でジャケットを着せてもらい
グローブも受け取っていただきます

続いてしずかさん
ただひこさんへバトンタッチをしていただき
夫婦の誓いを立てます

指輪の交換では
しずかさんの大好きなアルパカさんに
運んでいただきました♪

このご登場にはゲストもびっくり!

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ハリーくんとラバンくんにも
見守っていただきながら
指輪の交換を行いました

無事に挙式が結び
ガーデンにてハリーくんとラバンくんと
お写真を撮影しました!

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ここからは披露宴です!

階段からのご登場で
拍手で盛り上げます👏

ただひこさんからのウェルカムスピーチは
なんとすべて英語で・・!
(日本語でもお話いただきました(笑))

乾杯のご発声もいただき
祝宴の開始でございます*

お料理をお楽しみいただいておりますが
ただひこさんの姿が見当たらず・・
厨房へご注目いただくと!
ただひこさんのお姿が!

ゲストの方をあっと驚かせる演出でした🔥

このあとはただひこさんの
ご友人からスピーチをいただき
皆様とのお写真を撮影していきます

ここでしずかさんのお仲間から
ご余興で盛り上げてくださいました!

そしてメインイベントの
ケーキセレモニーへ🍰

ただひこさんのお仕事(先生)と
しずかさんのお好きなもの(アルパカ)の
コラボレーションケーキです!

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おふたりで入刀し
ご夫婦の先輩であるしずかさんの親御様に
お手本バイトを見せていただき
おふたりもファーストバイト
愛情分のケーキを食べさせ合いっこしていただきました

ここでおふたりのご中座

しずかさんは妹様と
ただひこさんはご家族で
それぞれでご中座いただきました

リメイク入場では
ガーデンのライトアップがロマンチックになったころ
おふたりでご登場いただきました

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そしてイベントへ!

この日 待合室にて
おふたりから謎解きのイベントが出題され
その答え合わせと正解発表を行いました!

選ばれた3名の方には
豪華な景品をプレゼント!

おふたりからのおもてなしの
デザートビュッフェを楽しんでいただきました!

クライマックスでは
しずかさんのご友人からお手紙をお読みいただき
とても良いお時間となりました

ラストはしずかさんよりお手紙です
感謝の想いをお手紙と共にお花にのせて届けていただきました

そして皆様に見守られる中 門出です

ただひこさん しずかさん
この度は本当におめでとうございます!

昨年の夏に初めてお会いし
お打合せを進めてまいりました
準備いただくものは 決して少なくなかったですが
それでもいつもゲストを想い
たくさん頑張ってくださりありがとうございました!

そして 見学当初から
結婚式に対しての夢もたくさん伺いました
ひとつひとつを実現させることができたのも
おふたりのおかげです

もうお打合せがないかと思うと寂しいですが
これからもおふたりで幸せいっぱいの家庭を築いていってください!

たいせつな1日の担当を任せてくださり
ありがとうございました

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次お会いした時は
おふたりがつけてくださった【おぞねえさん】と
呼んでくださいね!(笑)

担当ウェディングプランナー:小曽根夏音

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆さんこんにちは!

3月になったというのに寒い日々が続いていますが、ヴェールノアールでは春メニューがスタートしました!!

今日はその中のデザートをご紹介します♡

今年の春のデザートはイチゴと桜のパフェ仕立てです!!
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下から、、
桜のパンナコッタ
苺のゼリー
ジャンパンとエルダーフラワーのジュレ
豆乳のアイス
パールタピオカ
桜のクリーム
ビオラのチュイール
メレンゲクッキー

春のデザートなのでたくさんお花を使って春を感じていただける一品にしました🌼

私的にはタピオカのモチっと感と
メレンゲのサクッと感がとてもいいアクセントになっていて好きです(^^)

ぜひ皆さんに召し上がっていただけたらうれしいです🌸

VERTNOIR 杉山わこ

本日ヴェールノアールで
幸せな門出を迎えられたおふたりを
ご紹介いたします⚘

新郎まさしさん
新婦りなさん

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同じお仕事を通して
出会われたおふたりは
とても温かく朗らかで
お互いを想い合っている姿が
とても印象的でした◎

そんなおふたりとの一日は
人前式からはじまります!

この時期だからこそできる
チューリップを使った
フラワーセレモニーを
行いました⚘

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ゲストの方のご協力を得て
可愛らしいチューリップのブーケが
完成いたしました!

挙式のあとはガーデンにて
アフターセレモニー

おふたりが楽しみにされていた
お菓子まきを行いました!!

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そして披露宴スタート!

恩師からのお言葉や
ご友人からの余興
おふたりからのイベントがあり
パーティーは大盛り上がりです!

定番のケーキイベントも
しっかり行い

りなさんはご兄弟
まさしさんはお母さまと
ご中座をされました

普段はお互いに照れくさくて伝えられない
心からの「ありがとう」を
伝えていただきました

そしてお色直し入場は
ネイビーの可愛らしいドレスに
チェンジをしガーデンからご登場です!

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りなさんにお似合いすぎる
カラードレス姿にゲストの方からも
大きな拍手が響き渡ります

披露宴の後半も
ご友人からの余興や
ゆっくりとゲストの方との
お写真タイムをお過ごしいただき
いよいよクライマックスです

りなさんから親御様へ
感謝の気持ちを込めて
お手紙をお読みいただき
まさしさんからも謝辞というカタチで
ゲストの方へご挨拶をいただきました

これまでおふたりの”居場所”を
つくってくれたご家族やご友人から
たくさんの「おめでとう」をいただき
おふたりからも「ありがとう」を
しっかり返すことのできた
温かいおふたりらしい1日となりました*

これからは
ここがおふたりの”居場所”と思える
温かい家庭を築いていってくださいね

まさしさんりなさん
おふたりの担当プランナーとして
一緒に今日この日を迎えることができ
私にとってもかけがえのない特別な時間でした!

昨年の3月から約1年間
ヴェールノアールを信じ
たいせつな1日をお任せいただき
本当にありがとうございました!!

これからもヴェールノアールファミリーとして
ずっとずっと繋がっていられる
そんな関係でいられたら嬉しいです。

おふたりの末永い幸せを
心より願っております⚘

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担当プランナー 高田桃子

VERTNOIRスタッフブログをご覧の皆さんこんにちは!
厨房スタッフの松永です!

まだまだ寒い日が続きますね!
「早く温かくならないかなー」と思う毎日です

そんな中ついに来てしまいました・・・

【花粉症の時期】です!

こんな形で最初の春を感じるとは
思っていませんでした(´;ω;`)
寒いのに花粉飛んでるなんて最悪です
少し外に出るだけで目がかゆくてたまらないです泣
「突然花粉症が治ったりしないかなー」なんて
考えてしまいます笑

そんな中VERTNOIRでも春がやってくるんです!

そう!〝春メニュー〟です!!

春の〝旬〟をいっぱい取り込んだ
自慢の料理たちがスタートします!

中でも特に〝春〟な料理はこちらです!

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海の幸と彩り野菜のサラダです!

春が旬なホタルイカや鰆はもちろん!
ソースには意外な食材ですがグリンピースを使用しています!
苦手な方も食べやすいようにアレンジしてあって
どんな方でも美味しく召し上がっていただけると思います!

ご来館予定のある皆様は是非お楽しみに!!

最後までお読みいただきありがとうございました!

こんにちは☆
ディズニー大好き厨房の森川です☆

先日、なんとワンちゃんと一緒に行くことが出来る
いちご狩り農園にいってきました!!

その農園は何個かハウスを持っているようなのですが、
そのうちひとつがワンちゃん連れ専用になっていて、
他にもたくさんのわんちゃんがいました🍓

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うちの子はリュックに入れたまま下を歩かせなかったのですが、
リードをしていれば自由に歩くこともできちゃうんです!!

わんちゃん連れでいちご狩りができるなんてなかなかないので、
うちの子はイチゴを食べませんでしたが、
素敵な写真を撮って思い出が出来ました☆

近くに竜王のアウトレットパークがあるのですが、
そこでご飯を食べた後、こんな面白い
フォトスポットがあったので写真を撮ってみました♪

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柴犬なのでとっても似合いませんか??

結婚式にもワンちゃんに列席してもらったり、
専用のケーキをプレゼントすることもできるので、
みなさんわんわんウエディングをお考えでしたら
是非ヴェールノアールにお越しくださいね♪

本日ここヴェールノアールにて
幸せ溢れるご夫婦が誕生いたしました

新郎:よしのりさん
新婦:ももかさん

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おふたりが運命の出会いをし
これまでのストーリーには”星”が関わっており
結婚式のテーマでもあります

そんなおふたりの結婚式の始まりは
ファーストミートからスタートしていきます
ももかさんからよしのりさんの名前を呼んでいただき
よしのりさんのリアクションは最高でした!

ももかさんは少し涙されたりと
おふたりらしい時間となりました

スナップ撮影を行ったあとは
たいせつなご家族様ともご対面です

ここではよしのりさんから
ご家族様へ宛てたお手紙をお読みいただきました
これまでの感謝と想いが伝わったご様子です

ももかさんからも言葉で
感謝の想いを伝えてくださり
大好きなおばあちゃんと手をつなぎ・・
そんなシーンがすごく素敵でした

そして 人前結婚式にて
おふたりの誓いを立てます

指輪の交換では よしのりさんのゲストは
くじ引きで当たった姪っ子ちゃんに
ももかさんからはご友人を指名し
2名に運んでいただきました

そして 結婚証明書では
おふたりの結婚式のテーマに沿った
”星”にちなんでスタードロップスを
おふたりもお名前を書いていただき完成!⭐

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皆様の拍手に包まれながら 退場です

ガーデンでのイベントもたくさん!

まずはよしのりさんによる
サッカーボールトス⚽
綺麗な曲線を描いて ゲストの手元にわたり・・
クッキー缶をプレゼント!

続いてももかさんからは
お気に入りのぬいぐるみをトスしていただき
クッキー缶も一緒にプレゼントしていただきました*

披露宴の準備が整い
手作りのムービーを上映したのちに
階段からご登場です!

実はおふたり
この時の入場曲はゲストにしていただいた
投票数で音楽が決まるような進行でしたので
おふたりもこの瞬間になって初めて知りました♪

ウェルカムスピーチを
少し緊張しながらもしっかりとお話いただき
お話上手なご上司のご発声で乾杯🍺

パーティーのスタートです!

キッチンオープンでは
よしのりさんによるフランベパフォーマンスで
会場内を盛り上げます🔥

その後もお食事や歓談を楽しんでいただきながら
よしのりさんのご友人からのスピーチをいただき
笑いもあり素敵なお時間でした*

イベントはまだまだ続きます!

続いては コールユーゲームをスタート

待合室でのイベントの一環として
事前にゲストからご参加いただいていた
電話番号を引き おふたりから電話がかかってきた
ゲストには景品をお渡ししました!

3名の方にチャンスがあり
景品の中には豪華なものも^^

あっという間に前半が結び
おふたりの中座です

ももかさんは 高校時代の厳しい部活を一緒に乗り越え
そしてこの結婚式のドレス選びを
一緒にしてくれたご友人と扉口へ__

よしのりさんは ごきょうだいと
親御様へ3人並んだお姿をご覧いただき
3人で手をつなぎご中座をしていただきました

お着替えが完了し
ガーデンからの入場前に
おふたりだけでの時間で
セカンドミート・・♡

改めてお互いの姿をご覧いただき
よしのりさんの反応も良く
グッドサインをたくさんしてくださっていました◎

キャンドルでロマンチックな雰囲気の中 ご登場です

よしのりさんから
ももかさんの衣装姿に少しコメントをいただき
後半のビッグイベント!ケーキセレモニーへ🍰

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おふたりの結婚式のテーマでもある
星をモチーフにしたウェディングケーキに
ドリップソースをかけて完成させます

ナイトガーデンにぴったりの
ウェディングケーキに
おふたりも嬉しそうな表情^^
パティシエと記念にスリーショットも
撮らせていただきました*

引き続きお写真もお撮りし
クライマックスが近づいてまいりました

ご友人のスピーチ中のももかさんは
ときどき涙を見せながら
感謝の想いはハグにて*

クライマックスでは
ももかさんからお手紙を読んでいただき
花束と子育て感謝状を親御様へ

そして大好きなおばあ様にも
お花束とお手紙をお贈りいただきました

皆様に見守られる中
披露宴は門出を迎えます__

よしのりさん ももかさん
本日は本当におめでとうございました!

初めてお会いした時もお打合せでも
笑いがいつもたえず 楽しいお時間でいっぱいだった記憶です
夫婦幸せの日(2月24日)に
おふたりのたいせつな1日を
お手伝いできて幸せでした!

ボケとツッコミのバランスが
いつも見ていて大好きでした(笑)

そんなおふたりでこれからも
幸せいっぱいな家庭を築いていってください!

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おふたりの担当プランナー:小曽根夏音

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆さんこんにちは!

先週のブログでもうすぐバレンタインですねとお話しして
あっという間にバレンタインが終わりましたね!

皆さんは何を作りましたか?❤

私は今年は少し頑張って
ピスタチオのオペラを作りました!!

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ピスタチオの生地に、
ピスタチオのガナッシュ、、♡
ピスタチオのバタークリーム、、、、♡♡

ピスタチオを存分に使いました!!
なかなかお家でここまで手の込んだケーキを作るのも久々だったので今年は頑張りました(^^)

実はこのケーキ去年のクリスマスディナーで作らせていただいたものなんです!!

そのケーキがとても美味しいといっていただけたので
手間はかかりますがどうしてもお家で作りたくなっちゃいました🌼

VERTNOIRでは様々なイベントによってディナーやランチを開催していますが、そこでのデザートやランチはその日限定のものがあったりするので是非VERTNOIRのイベント情報をチェックしてみてくださいね!!

VERTNOIR 杉山わこ

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