ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
パティシエの太田です！

突然ですが、
今年の漢字が「熊」に決まりましたね。
世の中を表す一文字が発表されると、自然と自分にとっての今年はどんな一年だっただろう。と振り返りたくなります。

今年の漢字を一文字で表すなら、
私にとっては 「想」 です。

入社して2年が経ち、
去年を振り返ると、がむしゃらに頑張った一年でした。
技術を覚えること、仕事を回すこと、
目の前の作業をこなすことで精一杯だったと思います。
今年はそこに、少し違う変化がありました。
ただ作るのではなく、
新郎新婦がどんな想いでこの日を迎えるのか、
どんな気持ちをケーキにのせたいのかを考えながら仕事ができるようになってきた一年だったと感じています。

「この形には意味があるのか」
「この色で想いは伝わるか」
「おふたりらしさは表現できているか」

そんなことを考える時間が、
以前より自然に増えました。

技術だけでなく、
心を使って仕事をすることの大切さを学べたこと。
それが今年一番の成長だと思います。

ケーキは、ただの甘いデザートではなく、
想いを形にするもの。

これからも、
一組一組の想いに寄り添いながら、
「このケーキでよかった」と思っていただける仕事を積み重ねていきたいです。

（こちらは、今年私が手がけたウエディングケーキの一部です）

最後までご覧いただきありがとうございました。

Vert Noir 太田 來夢