ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

岐阜県羽島市の結婚式場
ヴェールノアールのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログは、キッチンの堀田がお送りいたします。

ブラスの結婚式場は現在２５店舗あり、
各店、鎬を削って日々良い結婚式を作ろうと
切磋琢磨しております！

今日は、キッチン部門で行われる
Ｃｈｅｆー１グランプリについて少しお話させていただきます。

やはり、自店のみで努力していても
広い視野で見るともっと努力している方がみえたり
自分の実力の判断材料になったりと、得るものがとても多いです。

そんな機会を作っているのが、この社内大会です。
年齢や歴　関係なくエントリーし
自分の自信作を提出して競うこの場は
刺激をもらえるとてもいい機会だと思います！

すでに2次が終わり３次審査まで進んでいますが、
私自身も考えてこのような料理を提出しました。

知多牛と岐阜県産ボーノポークを使った一皿です。

結婚式当日も高いクオリティの料理を出せるように
日々研鑽して、美味しいの一言をもらえるように努力してまいります！！

是非、ヴェールノアールの料理を食べに来てくださいね！！
お待ちしております！