ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

皆さんこんにちは
厨房の隼人です。

この季節、花粉の勢いが止まりませんね。

先日、姉妹店であるクルヴェット名古屋の中にある
クルヴェットダイニングにて、勉強の為に
特別デザートコースを食べに行ってきました。

初めてのデザートコース。
一品目はピスタチオのブリュレにギモーブを合わせた一品。

と、思いきや・・・
温かいイチゴのソースをかけると
綺麗なお花が咲きました！

演出にもとてもこだわったお料理でした。

どのデザートも、とても可愛く
最高においしかったです

また機会があれば色々なレストランに勉強に行こうと思います。