ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

こんばんは！
ディズニー大好き厨房の森川です☆

早いもので今日で１１月もおしまいですね。
ついこの前２０２０年になったと思っていたら
もうあっという間に師走です・・・

２０２０年は今までと違って本当にいろいろなことが
あったので、かなり印象深い１年になったのではないでしょうか。

来年がよりよい１年になるように願わずにはいられませんね。

さて、１２月と言えば年越しもそうですが、
やはり一番のイベントはクリスマス！！

ケーキ屋さんで働いていたことがある
私としては、１年で一番忙しくて大変な時期でしたが、
なんだかんだ楽しい思い出のあるクリスマス。

例年９月にはどんなクリスマスケーキを作るのか
考えて、チラシ用の写真を撮るのですが、
その時期にくる専用の箱や、サンタさんの飾りが載った
クリスマスカタログを見るのがとっても好きでした。

そしてクリスマスシーズンには、
１日に５００個以上のケーキを作っていました。

ヴェールノアールではケーキの販売はありませんが、
クリスマスが近い頃にご来館されると、
ちょっとしたクリスマスを味わえるデザートを
ご用意しようかと思っています。

みなさんのご来館おまちしてますね♪

次のお休みは庭の木をクリスマスツリー仕様に
しようと思っている森川でした☆

みなさんこんにちは！
ディズニー大好き、厨房の森川です。

今日は冬メニューについての
お話をしたいと思います。

例年冬メニューを考えるのは
ワンシーズンまえの秋が始まったころになります。

冬の旬の食材は・・・
冬をイメージさせるような料理・デザートは・・・

と、新しいメニューを考える時期には
いろいろなところにアンテナをはって、情報収集していきます。

私の場合はまず紙にバーッと冬らしい食材を書きならべて
その中からこれとこれを組み合わせたらどうだろうか？

これを組み合わせるのならばこんな食感、
こんな見た目がいいんじゃないか・・・
と何パターンか試作をして、自分のイメージを形にしていきます。

私は学生のころ理系だったので、なんだか実験のようで
この試作をしているときがとても楽しいです♪

そんなヴェールノアールのお料理を
是非みなさんも食べに来てくださいね☆

ヴェールノアール スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
いつもブログを読んで頂き
ありがとうございます＾＾

本日はテーマウェディングについて
お話しさせていただきます！
結婚式のお打ち合わせで
「こんな1日にしたい！」
「こんなところにこだわりたい！」
などいろいろなイメージをお持ちのお客様は
たくさんいらっしゃると思います
私たちウェディングプランナーも
そんな想いの中ひとつの「テーマ」を一緒考え
結婚式1日を創り上げます

例えばゲストへむけて　ありがとう　の気持ちを
テーマにした結婚式
ゲスト席札にはひとりひとりにメッセージを送り
会場のいたるところに

ありがとうのメッセージをお伝えしました

またパレットをテーマにした結婚式
こちらは会場中をカラフルにコーディネートし

結婚証明書をゲストの皆様にカラフルな絵の具で
ペイントをして頂きました

テーマひとつで結婚式1日にもっと彩りを加え
更におふたりらしい結婚式になること間違いないです☆
おふたりだけの特別なテーマと共に
結婚式をたのしみましょう！＾＾

最後までご覧頂きありがとうございました

ウェディングプランナー：遠山栞

2020.11.21
本日の主役は
まさやさん　なるみさん

選手とマネージャーだったおふたりが
5年の時を経て本日夫婦となりました

おふたりの1日はファーストミートから始まり
なるみさんのお姿をみたまさやさんの
笑顔がとても素敵でした！

そしてご家族対面
おふたりを前にした親御様の目には涙が・・・
今日という1日をきっとだれよりも
楽しみにしていたと思います

続く挙式では
ゲストの皆様に誓いをたてる人前式を選ばれたおふたり
おふたりらしい誓いの言葉にゲストの皆様も
笑みが溢れましたね！

そして受付にて皆様にご参加頂いたウェディングツリーを
おふたりのお母様と一緒に完成させ披露です

挙式後ガーデンで東海名物おかしまきを行い
おふたりもゲストの皆様もおかしに夢中です☆

そしてここからはウェディングパーティのスタートです！
まさやさんとなるみさんの力作パネルをご用意し
完璧なウェルカムスピーチをいただきました

パーティがスタートすると
おふたりのたいせつなご友人より
スピーチを頂き、笑いと涙溢れる素敵なお時間でした

そしてここからはケーキイベント！
実はこちらのシルエットのモデルはおふたりです！
野球をきっかけに出会われたおふたりらしい
世界に一つだけのオリジナルケーキです♪

ファーストバイトを行い
サプライズで大切なご友人4名へむけてケーキを食べて頂きました！
まだまだ終わりません！
来月誕生日を迎えるまさやさんのご友人に
バースデイバイトとしてケーキを顔面へ・・・笑
少し早い誕生日プレゼントでした^^

おふたりはそれぞれ大切なご友人を
中座相手に選びお色直しへ・・・

緑溢れるガーデンより和装でイメージをガラっと変えて
おふたりの登場です！！
ゲストの皆様も思わず「おー！」っと歓声があがりました

ここからはおふたりの1番の楽しみ
ご友人による余興です！
ビデオと生歌をおふたりに向けてプレゼントし
会場も笑顔に包まれました^^

そんな楽しい1日もあっという間にクライマックスへ
まさやさんとなるみさんの周りにいらっしゃる皆様との
絆を強く感じる結婚式となりました。

まさやさん！なるみさん！
本日は誠におめでとうございました！
元気いっぱいでいつも明るく
常にゲストファーストなお姿が素敵で
自慢のおふたりです＾＾

これからもおふたりで
ずーっと仲良く笑顔溢れる家庭を築いてください！

ヴェールノアール にも遊びに来てくださいね♪
ヴェールノアール でよかった！1日終わってほしくない！
そんなお言葉を頂きとても幸せでした！

すえながーくお幸せに！

おふたりの担当プランナー
遠山　栞　(きんちゃん)

ヴェールノアールスタッフブログを
ご覧の皆さまこんにちは！

大阪府出身プランナーの小曽根です＾＾

本日は披露宴の際に使えるアイテムを
ご紹介させていただきます！

結婚式中、特に披露宴のお時間は
ゲストの皆さまとお写真を必ず撮られると思います

ピースをしたり　肩を組んでみたり
最近よく見かけるのは、指ハートだったりと
さまざまなポーズがあると思います＊

その時その場でポーズを決めてもいいかと思いますが
ここで一つアイテムをご紹介したいと思います！

それは【ポーズカード】です！

このカードには
結婚式中のお写真タイムの際にやりたいポーズを
あらかじめおふたりの中で決めていただき
当日はどのポーズで撮影をするのかをカードを引いて決めていきます!

カードを引くその瞬間になるまで
誰とどのように写真を撮るのかがわからないので
とっても楽しいお時間になる事は間違いありません！

結婚式当日に大切なゲストの方とすごすお写真タイムというお時間に
一工夫加えてみませんか？

気になった方はぜひ
担当プランナーへお気軽にご相談ください＊

本日も最後までお読みいただきありがとうございました＾＾

VERT NOIR 小曽根　夏音

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは‼
Reggae大好き杉本です♪

なんだか最近は寒くなったり熱くなったりと
服装調節に困る気候が続いておりますね^^；

いつダウンジャケットを押し入れから出そうか悩んでいるこの頃です・・・笑

さて、本日のブログは”おもてなし”についてお話ししたいと思います！

結婚式は新郎新婦からのおもてなしに溢れた一日かと思いますが、
その中でもゲストの皆様が大変喜ばれる”おもてなし”が
ビュッフェではないでしょうか★

ヴェールノアールの会場は、披露宴会場に連なる広々としたガーデンで行われる
ビュッフェが大人気の会場です！

中でもデザートビュッフェがどの季節も人気ではありますが、
まだまだビュッフェの種類は数知れず・・・

今の秋冬の季節に人気なビュッフェが、
お茶漬けビュッフェやラーメンビュッフェです！

コース料理の〆に温かいお茶漬けやラーメンをおふたりからおすそわけです♪
冷えた体に染み渡るビュッフェに、ゲストの皆様も大満足です！

夏の時期ですと、涼しさを演出したビュッフェがございます。
夏祭りの屋台で見かける”きゅうりの一本漬け”や”かき氷”です☀

他の結婚式場ではなかなか見ないであろうビュッフェですよね^^
フレンチコースの一品に、少しおふたりらしさを加えると
ゲストにとっても心に残る時間になりますね！

ヴェールノアールではこのほかにも
生ハムビュッフェや焼き鳥ビュッフェ
お寿司ビュッフェなど、様々なビュッフェをご提案しております。

結婚式の一つのテーマとしても取り入れることの出来るビュッフェ
ぜひ皆様も担当プランナーにご相談いただければと思います★

本日のブログは杉本が担当しました！

皆さん、こんにちは夜も冷え込む毎日ですが

今年も雪は降るのでしょうか。

寒い冬の時期食べたくなる食材は

冬の味覚の王様タラバガニ

鍋料理に贅沢な河豚や白菜

甘みのある、みかんなど沢山ありますが

私は、寒鰤です。

鰤は出世魚で

ヤズ　ワカシ　ワラサ　イナダ　ブリ

成長段階に合わせて呼び名があります。

鰤と呼ぶのは全長７０～８０ｃｍの成魚を

呼ぶそうです。

更に鰤には良質な、たんぱく質

疲労回復効果タウリン、DHA、ビタミンも含まれています。

貧血予防や、生活習慣病に役立つ効果のある魚です。

皆さんも是非食して見て下さい。

ヴェールノアールの冬メニューも

鰤が使われてます。

ご来店お待ちしております。

本日のブログ担当郷司でした。

最後までお読み頂きありがとうございます。

気持ちいい秋空の11月15日
本日の主役のおふたりは
貴都さんと萌子さん

いつも笑顔いっぱいの　素敵なおふたりです

おふたりの結婚式は挙式から二次会まで　1日丸々かけて行われました

まずはおふたりの地元の神社で【神前式】
早朝より　お支度がはじまりました
緊張してるかな？と思いおふたりのお支度部屋へご挨拶にいくと
いつもどおりの笑顔で　リラックスしているご様子でしたね！

ご両家ご親族の皆様がお揃いになり
参進から挙式がはじまります
厳粛に　でも和やかな　神前式でした
神殿外にはご近所の方々もたくさん集結し　おふたりの挙式を見守っていました
いつの間にか大規模の結婚式に…！

挙式が結び　おかしまきも大変盛り上がりました！！！
とてもご立派な神社での　地元の方々の温かさを感じる
そしておふたりが愛されているのが伝わる　そんな挙式でした！☆

挙式の後　ヴェールノアールへ移動し
披露宴がスタートしていきます
まずは　和装にて・・・
貴都さんの完璧なウェルカムスピーチから　パーティーが始まりました
おふたりのパーティーは　内容がもりだくさん！
お写真の時間・ご友人からの余興
そして貴都さんのお姉様からのサプライズ演奏
おふたりで仲良くご中座し　お色直しへ

ウエディングドレスとタキシードにチェンジし…
おふたりが選んだ神前式は　バージンロードがない挙式だったため
萌子さんはご入場相手に　お父様をお選びになりました

お父様から貴都さんに　しっかりと萌子さんを託していただきました
会場内は　涙に包まれていましたね！！
お父様の男泣きが　とても印象的で素敵でした！

お写真タイムを楽しんで頂き　ケーキイベントへ

☆型のとってもかわいいウエディングケーキに入刀し
ご両家ご両親のお手本バイトの後　おふたりのファーストバイト
とっても楽しい時間になりましたね★

そして2回目のお色直しへ…
おふたりとも　ごきょうだいとご中座しました

次のお衣装もウエディングドレス！
階段から貴都さんの完璧なエスコートで　おふたりで登場し
萌子さんは長年続けてきたピアノを　いとこの方と一緒に演奏披露しました＊
デザートビュッフェとお写真タイムで　和やかな時間を過ごし
クライマックスへ….

貴都さん　萌子さん　それぞれお手紙を読んでいただきました
感謝の気持ちをてづくりの記念品に込め　お渡し頂きました
ご両親の優しいまなざしと涙　感動しました！

退場後には　貴都さんが1番楽しみにしていた　2階からのおかしまき
とてもとても盛り上がりましたね！！！！！

貴都さん　萌子さん
ご結婚本当におめでとうございます！
おふたりと出逢って約1年
いつも笑顔いっぱいで　たくさん頼ってくださり
色々なお話を　たくさんしましたね
私にとって弟・妹のような　とってもとっても大切なお客様
そして最後のお客様
一生わすれられない1日になりました！
おふたりは　どうでしたか？
謝辞の時のサプライズも　本当に本当に嬉しかったです！
また絶対　イベントの際にお会いしましょうね！！♡
担当プランナーをさせて頂き　ありがとうございました！
いつまでも末永く　お幸せに☆彡

おふたりの担当ウエディングプランナー
鈴木　彩水

2020.11.14
雲ひとつない青空のもと
ヴェールノアール で
新夫婦が誕生致しました

新郎　ゆうやさん
新婦　いずみさん
穏やかでとても温かいおふたりです

まずはファーストミートから始まり
いずみさんの姿を見た瞬間涙が溢れて
ギュッと抱きしめるゆうやさん
今日は楽しもう！よろしくね！
という言葉でおふたりの1日がスタートです

続くご家族対面
この日を迎えるまでたくさん悩み
話し合い時にはぶつかることもありました
ですが今日だけは
人生最高の1日をおふたりはもちろん親御様にとっても
そんな1日であってほしいそんな想いの中
おふたりとご対面です
涙　涙のご対面でしたね

おふたりが選ばれたのは人前式
今までたくさんの人と出会い
おふたりは結ばれ今日という日を迎えました
そんなたいせつな皆様に見守られながら
夫婦となりました

そしてウェディングパーティーのスタートです！
お料理がスタートし会場内で
ブーケプルズを行いました
昨日からゲストのテーブルへこっそりトランプを仕込み
選ばれし6名の中からラッキーな1名へ
ブーケをプレゼントしとても盛り上がりましたね！

続くケーキイベント
ブック型のケーキ素敵なメッセージの中に
なんとおふたりの名前が隠れています！
まさに世界にひとつだけのオリジナルケーキです＾＾

お色直しのため
いずみさんは幼馴染と
ゆうやさんはご兄弟と中座されました

披露宴も後半
ガーデンが開くとゆうやさんがおひとりだけ、、、！？
いずみさんは階段から登場され
ゆうやさんが階段を駆け上り
いずみさんをお迎えにいきました^^

可愛らしいピンク色の衣装に身を包み
緑豊かなガーデンでゲストの皆様と
ゆったりとした時間をすごし
クライマックスへ・・・

全ての皆様へ感謝の気持ちをお伝えし
結婚式は無事お開きとなりました

いつも打ち合わせのとき
お疲れ〜！といって私にまで気を配ってくださる
とても優しいゆうやさんといずみさん
そんなおふたりとお話ししてると
温かい気持ちになれました

そんなおふたりが私はだいすきです！！
これからもおふたりが育ってきたような
温かく幸せな家庭を築いてください

人生最高の1日を私達に任せてくださり
本当にありがとうございました！

ずーっとずっとお幸せに！♡

おふたりの担当プランナー
遠山しおり　(きんちゃん)

ヴェールノアールスタッフブログをご覧のみなさま
お久しぶりです！
副支配人の木村です

だんだんと冷え込む中　最近は家で鍋を作って食べてます＾＾
是非　オススメの鍋料理があれば
おしえてください！！！

今日は【リングフォト】について…＊

ヴェールノアールの専属カメラマンたちは
いつも　様々な結婚式の様子を
一瞬一瞬逃さず　記録してくれます

そんな中　結婚式がお開きになったあとも
「物撮り」をしてくれているのです！！
（結婚式がお開きになってもずっと撮影しております＾＾）
（嬉しいですよね！！！）

その中でも私が個人的に好きなショットがあります
それは「リングフォト」です

新郎新婦それぞれの結婚式のテーマや
想いがある中で、
おふたりの大事なリングの記念ショットを
カメラマン自ら考えて　小物と一緒に撮影してくれます

たとえば　音楽が大好きな新郎様のギターとともに・・・

サプライズでもらったお花と一緒に添えて…

リングフォトだけでも
いい写真を残してあげたい！という一心で
毎日結婚式に携わってくれています

私たちウェディングプランナーだけでは
いい結婚式は創れません

熱い想いを持ったカメラマン・映像スタッフ・メイクさん・お花屋さん
沢山のパートナーさんがいます

これからもヴェールノアールスタッフは
それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式を創り続けます

副支配人：木村杏佳