ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

ヴェールノアール スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは!
気づけば12月ですね!

ヴェールノアールも12月仕様に
コーディネートが変わりましたので
皆様楽しみにしてくださいね^^

本日はコーディネートに重要なお花について
お話しさせていただきます

結婚式のお打ち合わせで
お花のお打ち合わせがございます!
どんなお花にしようか
どんなコーディネートにしようか
たくさん悩まれる方もいらっしゃると思います

そんなときご提案させて頂くひとつが
 花言葉です。

実はお花には一つ一つ意味がございます

最近、会場に多く飾られる
【パンパスグラス】には
雄大な愛・強気な心 という花言葉
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冬に人気な
【アマリリス】には
輝くばかりの美しさ という花言葉

一年通して大人気
【かすみ草】には
清らかな心・永遠の愛・幸福・感謝
など多くの花言葉がございます

会場のコーディネートを色で統一してみたり
このような花言葉でゲストに想いを伝えるのも
素敵ではないでしょうか?
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迷われたら是非プランナーへ相談してくださいね!

本日はクリスマス装飾にウキウキな
きんちゃんこと遠山でした!

最後までご覧頂きありがとうございました

ウェディングプランナー:遠山栞(きんちゃん)

ブラスグループ式場ブログをご覧の皆様へ
ブラスが運営しております
フレンチレストラン「クルヴェットダイニング」と
「窯焼きステーキTAKIBI(焚火)」より
クリスマスコースのお知らせをお届け致します!

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フレンチレストラン「クルヴェットダイニング」
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―Christmas Dinner 2020―

シェフがこだわり考えた、クリスマス期間限定のスペシャルコース。

メインには、鴨肉の中で世界最高峰とも言われる
シャラン産ビュルゴー家の鴨を使用。

恵まれた湿地帯で、職人たちが長年の知恵と経験を活かして飼育した
希少価値の高い鴨を、最もみずみずしくジューシーに焼き上げる
究極の温度〈62 度〉でじっくり火入れします。

今年のクリスマスにしか味わえない饗宴をぜひお愉しみください。

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料金・内容
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15,000円 (税・サービス料別)
全8品 乾杯用グラスシャンパン付
12/21(月)~12/25(金)限定
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乾杯用グラスシャンパン

1. アミューズ3種

2. 鰻とフォアグラのテリーヌ

3. 仔羊のファルス

4. 菊イモのヴルーテ アーモンドの香り

5. 蝦夷アワビと冬野菜の温サラダ 生ハム・コンテチーズのエッセンスを加えて

6. 甘鯛のロースト シャンピニョンデュルセル

7. シャラン産ビュルゴー家の鴨 真温〈62 度〉の火入れ

8. ノエル特製デザート

・メニューは一例です。内容は変更する場合もございます。
・満席のお日にちもございます。詳しい空席情報は各予約サイト、もしくはお電話でご確認ください。
・期間中は本コースのみのご提供となります。
・上記期間中は「クルヴェットダイニングお食事券」や「BRASSレストランディナーお食事券」はご利用いただけません。

●店舗情報●

営業時間:17:30~22:30(L.O 21:00)
※ご予約・お問合せは13:00より承ります
定休日:土曜日・日曜日・祝日
電話番号:052-561-1133
住所:〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅2-38-18クルヴェット名古屋1F※名古屋駅徒歩3分

公式HPFacebookInstagramはリンクをクリック!

▼ご予約はこちら▼

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窯焼きステーキTAKIBI(焚火)
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―クリスマス スペシャルコース―

クリスマスにぴったりの特別なコースメニューをご用意しました。
看板メニューである窯焼きステーキとともに、限定料理もご用意。
さらに、乾杯用のスパークリングワイン(日本のあわ)を1杯プレゼントします。

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料金・内容
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18,000円 (税・サービス料別)
全9品 乾杯用スパークリングワイン付
12/19(土)~12/25(金)限定
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乾杯用グラススパークリングワイン

1.季節の前菜

2.和牛タンのステーキロゼ

3.本日のパン

4.季節のポタージュ

5.契約農家から仕入れた旬の窯焼き野菜

6.料理長厳選の窯焼きステーキ

7.オマール海老を使ったクリスマスパスタ

8.クリスマスデザート

9.窯炒り焙じ茶と焼き菓子

・メニューは一例です。内容は変更する場合もございます。
・満席のお日にちもございます。詳しい空席情報は各予約サイト、もしくはお電話でご確認ください。

●店舗情報●

アクセス:愛知県名古屋市西区名駅2-23-14 VIA141 1階 ※名古屋駅徒歩5分
営業時間:17時~23時(ラストオーダー21時30分)
定休日:火曜日
席数:17席(カウンター:5席 テーブル:8席 個室:4席)
電話番号:052-564-8131(予約受付13時~21時30分)

公式HPFacebookInstagramはリンクをクリック!

▼ご予約はこちら▼

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※現在ブラスグループの各レストランでは
新型コロナウィルス感染対策を行いながら営業しております。
詳しくは各ホームページをご確認ください。

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

こんばんは!
ディズニー大好き厨房の森川です☆

早いもので今日で11月もおしまいですね。
ついこの前2020年になったと思っていたら
もうあっという間に師走です・・・

2020年は今までと違って本当にいろいろなことが
あったので、かなり印象深い1年になったのではないでしょうか。

来年がよりよい1年になるように願わずにはいられませんね。

さて、12月と言えば年越しもそうですが、
やはり一番のイベントはクリスマス!!

ケーキ屋さんで働いていたことがある
私としては、1年で一番忙しくて大変な時期でしたが、
なんだかんだ楽しい思い出のあるクリスマス。

例年9月にはどんなクリスマスケーキを作るのか
考えて、チラシ用の写真を撮るのですが、
その時期にくる専用の箱や、サンタさんの飾りが載った
クリスマスカタログを見るのがとっても好きでした。

そしてクリスマスシーズンには、
1日に500個以上のケーキを作っていました。

ヴェールノアールではケーキの販売はありませんが、
クリスマスが近い頃にご来館されると、
ちょっとしたクリスマスを味わえるデザートを
ご用意しようかと思っています。

みなさんのご来館おまちしてますね♪

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次のお休みは庭の木をクリスマスツリー仕様に
しようと思っている森川でした☆

11月29日
本日もここヴェールノアールでは
新たなご夫婦が誕生しました

新郎 まさやさん
新婦 ゆうさん

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一日の始まりはファーストミートからスタートします

それぞれのお部屋でお支度を整えて頂き
お互いに初めての晴れ姿を目にします

とてもとても素敵なお時間になりました

そして もちろんご家族の方にも
晴れ姿を見て頂きました

続く挙式はガーデン挙式です

初めてヴェールノアールに見学に来て頂いていた時から
ガーデン挙式をやりたい!とお話していて
その夢がようやく叶います*

まさやさんご入場の際には
サプライズで親御様と一緒にバージンロードを歩いて頂き

ゆうさんご入場の際にも
親御様と3人でバージンロードを歩いて頂きました

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また 指輪の交換では
溺愛しているという甥っ子くんに指輪を運んでもらいました!
皆様ハラハラドキドキしながら
無事におふたりの元まで任務完了でしたね^^(笑)

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皆様に見守られ ご夫婦となったおふたり
続いては披露宴のお時間です!

この披露宴の中でゲストの方と共に
ウエディングツリーを完成させました

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また ビンゴ大会も行い豪華景品を
皆様にプレゼントしました🎁

まだまだ続きます
11月29日・・・「いい肉の日」
ということで!
お肉の商品券をかけてじゃんけん大会です!

私も近くで見ていて 楽しい時間でした^^

そして イチゴをたくさん使ったケーキの登場です🍓
ご入刀と食べさせ合いっこを行いました

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お食事も楽しんで頂き
皆様とのお時間も結びに近づいてきます

ラストには
まさやさんからゆうさんと親御様に向けたサプライズです

これからも3人での時間を大切に過ごしてほしいという意味を込めて
旅行券のプレゼントです

こうして無事におひらきを迎えました

まさやさん ゆうさん

この度は誠におめでとうございます^^

なんだか あっという間の準備期間でしたね!

いつもお打合せで私のことをいじってくるので
それがないと思うと少し寂しいです(笑)

またヴェールノアールでお話ししましょうね!

ずっとお幸せに…*

おふたりの担当プランナー
河北 夏音

本日もここヴェールノアールでは
素敵なご夫婦が誕生しました

新郎 りょうさん
新婦 ゆうみさん

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とてもしっかりされているおふたり

お打合せの際には
いつも細かく漏れのないよう
ご自身のメモに残して頂いていたのが
とても印象に残っています^^

まずは晴れ姿を親御様に見て頂く
家族対面のお時間です

前撮りの際も親御様にはお越し頂いていましたが
結婚式当日の晴れ姿は
きっと違ったお気持ちがあったと思います

そして挙式はチャペルにて
人前式を行いました

ゲストの方に待合室でご協力頂いた
ウエディングドロップスにサインをして
証明書が完成です☆

賛同の拍手では
皆様からなりやまないぐらいの最大な拍手が送られました

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ガーデンイベントでは
女性の方に向けてブーケトスを行います*

既に 皆様と楽しいお時間をお過ごし頂いていますが
ここからが披露宴のお時間です!

りょうさんのご上司からお祝いのお言葉を届けて頂き
乾杯のご発声はゆうみさんの恩師の方より頂きました

皆様と楽しいお時間を過ごして頂き
ここからはケーキのイベントです!

ケーキ入刀のあとは
食べさせ合いっこのファーストバイトも行います🥄

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そしてここからはご中座のお時間です

りょうさんもゆうみさんも大切なご兄弟を選んで頂き
一緒に歩いて頂きます

お色直しのご入場は
ヴェールノアール自慢のガーデンから!

色打掛でご登場です^^

葉加瀬太郎のBGMに合わせて
ばっちり決まりましたね!!!

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せっかくなので
新しい装いでもお写真を残して頂きました

そして 披露宴も結びに近づいてきます
今までの感謝のお気持ちをお手紙に込めて頂き
お写真の入った記念品の贈呈です

そして迎えた門出です

皆様のお見送りをして頂いたあとは…

生徒さんとのお時間です!

学校の先生をされているゆうみさん

先生の晴れ姿を見るべく
約50人もの生徒さんが
駆けつけてくれました!!!

中には寂しい気持ちからか
泣いていらっしゃる生徒さんもいました…!

皆様から愛されているお姿に
私も幸せな気持ちでいっぱいです*

りょうさん ゆうみさん

改めてご結婚おめでとうございます!

おふたりとは長い間 一緒にお打合せを進めてきましたね

これから お打合せがないと思うと寂しい気持ちもありますが
またいつでも遊びにきてくださいね^^

これからもおふたりで
幸せな家庭を築いてください*

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おふたりの担当プランナー
河北 夏音

11月28日
ヴェールノアールにて新たな夫婦が誕生いたしました

新郎 よしゆきさん
新婦 けいこさん

秋の青空のもと
おふたりの大切な1日がはじまります

この日までにたくさんの手作りを頑張ってきたおふたり
待合室にはエスコートカードを飾り
ゲストの皆様をお迎えしました

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他にも
ゲストの皆様に楽しんでいただけるよう
3つのイベントをご用意くださりました!
待合室から楽しい雰囲気が伝わります^^

いよいよ
やさしい陽の光につつまれたチャペルにゲストの皆様をお迎えし
挙式がはじまります

おふたりが選ばれたのは人前式です

挙式の中では
ご両家の親御様にもご協力いただき
皆様に見守られる中
新たな夫婦・家族の誕生を祝福いただきました

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アフターセレモニーでは
新婦けいこさんのご友人と
ブーケプルズセレモニーを行いました!

そして会場内では2つ目のイベント
“ケーキデザイン当てクイズ”を行いました
こちらの発表はケーキイベントまでのお楽しみです^^

ここからはウェディングパーティーのはじまりです
階段からご登場されたおふたりを拍手でお迎えします!
祝宴開始前には1つ目のイベントの当選発表を行いました!

ご友人からはスピーチでお祝いのお声をいただき
その後はゲストの皆様とお写真撮影も楽しんでいただきました♪

パーティーが盛り上がっているところで
皆様お待ちかねお楽しみのウェディングケーキが登場!
ですが
登場したのは未完成のケーキ・・・
先程のイベントで正解した方の中の2名様に
ケーキの仕上げを行っていただきました!

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完成したケーキにおふたり仲良くご入刀
そしてファーストバイトを行いました
さらに先程ケーキの仕上げでご参加いただいた2名様にも
おふたりからケーキを食べさせていただきました^^

ここからのお時間は
新郎よしゆきさんのご友人からもご余興をいただき
楽しいお時間を皆様とすごしました!

ここでおふたりはお色直しのため中座です
新郎よしゆきさんは弟様と
新婦けいこさんはおばあ様と
ご家族の愛につつまれながらご中座です

おふたりが中座されている間のお時間で
3つ目のイベントです!
タキシード・ドレスの色当てクイズを行いました!
この後のご登場に皆様わくわくしていました♪

お支度が整ったおふたり
お待ちかねのご登場です!
お姿が見えた瞬間から歓声が・・・
当たった方には素敵な景品もご用意されており
ますます会場内も盛り上がります★

ここからも皆様と楽しいお時間をすごし
新婦けいこさんのご友人からもお祝いのスピーチをいただき
パーティーもいよいよクライマックスへ・・・

ここで
新郎よしゆきさんからけいこさんへ
この日までこっそりこっそり準備をしてきた
愛のこもったサプライズを届けます
たくさんの方にご協力いただき作成した映像
そしてよしゆきさんから愛のこもったバラの花束を
想いとともに届けます

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会場中が感動に包まれました・・・

たくさんの方に愛されているおふたり
ヴェールノアールスタッフもおふたりのことが大好きです
気持ちを届け合えた想いのつまった1日となりました

よしゆきさん
けいこさん

本当におめでとうございます!
おふたりの担当ができて幸せで
吉田の心はピンク色に染まりました^^
またヴェールノアールでお会いできる日を
スタッフ一同心から楽しみにしております★
末永くお幸せに・・・^^

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ヴェールノアール  吉田愛理(よっしー!)

みなさんこんにちは!
ディズニー大好き、厨房の森川です。

今日は冬メニューについての
お話をしたいと思います。

例年冬メニューを考えるのは
ワンシーズンまえの秋が始まったころになります。

冬の旬の食材は・・・
冬をイメージさせるような料理・デザートは・・・

と、新しいメニューを考える時期には
いろいろなところにアンテナをはって、情報収集していきます。

私の場合はまず紙にバーッと冬らしい食材を書きならべて
その中からこれとこれを組み合わせたらどうだろうか?

これを組み合わせるのならばこんな食感、
こんな見た目がいいんじゃないか・・・
と何パターンか試作をして、自分のイメージを形にしていきます。

私は学生のころ理系だったので、なんだか実験のようで
この試作をしているときがとても楽しいです♪

そんなヴェールノアールのお料理を
是非みなさんも食べに来てくださいね☆

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ヴェールノアール スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは!
いつもブログを読んで頂き
ありがとうございます^^

本日はテーマウェディングについて
お話しさせていただきます!
結婚式のお打ち合わせで
「こんな1日にしたい!」
「こんなところにこだわりたい!」
などいろいろなイメージをお持ちのお客様は
たくさんいらっしゃると思います
私たちウェディングプランナーも
そんな想いの中ひとつの「テーマ」を一緒考え
結婚式1日を創り上げます

例えばゲストへむけて ありがとう の気持ちを
テーマにした結婚式
ゲスト席札にはひとりひとりにメッセージを送り
会場のいたるところに
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ありがとうのメッセージをお伝えしました

またパレットをテーマにした結婚式
こちらは会場中をカラフルにコーディネートし
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結婚証明書をゲストの皆様にカラフルな絵の具で
ペイントをして頂きました
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テーマひとつで結婚式1日にもっと彩りを加え
更におふたりらしい結婚式になること間違いないです☆
おふたりだけの特別なテーマと共に
結婚式をたのしみましょう!^^

最後までご覧頂きありがとうございました

ウェディングプランナー:遠山栞

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは!

本日のブログでは、花嫁に欠かせない
ヘアスタイルのコーディネートについて
ご紹介させていただきます♥

ウェディングドレスからの衣装チェンジに合わせて
ダウンスタイルや、ポニー、編み込み等が人気です^^

ただヘアスタイルを変えるだけでなく
ブーケや、ブーケとお揃いでお花をヘアに使用するのも
統一感が出てとってもおしゃれです♪

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花嫁さんが一番輝く、その日のために選んだ衣装に合わせて
ヘアメイクの先生は、とびきり素敵にヘア&メイクを
お花屋さんは、その人にぴったりのお花を
一緒にコーディネートしてくださります^^

お花のヘアコーディネートのご紹介でした!

最後までお読みいただき、ありがとうございました^^

ヴェールノアール  吉田愛理(よっしー!)

2020年11月22日”いい夫婦の日”
本日ヴェールノアールでは新しい夫婦が誕生いたしました

新郎:りょうさん
新婦:ゆいさん
大切な1日はファーストミートからはじまりました
それぞれのお部屋でお仕度をされたおふたりは
チャペルの中でご対面をされました
ゆいさんの姿を見た瞬間 りょうさんの目からは涙があふれ
お互いの想いがしっかりと通じた時間となりました

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親御様との対面式も行い
涙涙の素敵な時間となりましたね

おふたりがお選びになったのは人前式
お越しくださったゲストの前で永久の愛を誓っていただきました
入場時にはダーズンローズを行い
ゆいさんにお渡ししましたね

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アフターセレモニーではご祝福のシャワーをいただき
集合写真を撮影しました
ゆいさんからブーケトス
りょうさんから野球ボールトスで幸せのお裾分けを行い
バルーンリリースもしました☆

ここからはパーティのはじまりです!
おふたり手作りのオープニング映像が流れ
階段よりご登場しました
ゲストからのご祝辞をいただき祝宴です

りょうさんのご友人よりスピーチを頂戴し
お写真タイムもしっかりとお取り出来ました

お色直し中座は
それぞれごきょうだいと過ごされました
親御様もとても嬉しそうな表情をされていましたね

お色直し入場は ガーデンキャンドルで幻想的な雰囲気をつくり

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ロマンチックに入場しました☆

ケーキイベントもガーデンをバックに行い
とっても素敵な時間となりましたね

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カラードレスでのお写真撮影を行い
ゆいさんのご友人よりスピーチをいただきました

クライマックスは
ゆいさんよりご家族へ向けてお手紙を読まれ
親御様へしっかりと感謝の想いを伝えました
りょうさんからもしっかりと皆様へ感謝をお伝えし
門出へ・・・

りょうさん ゆいさん
改めましてご結婚おめでとうございます^^
今までたくさんの準備を行ってくださったおふたり
結婚式はいかがでしたか?
お打ち合わせの時から「とてもゲスト想いのおふたりだな」と感じていました
きっと今までの人生 そしてこれからの人生で大切な方に
ご祝福をいただき胸がいっぱいになったことと思います
今日感じたことはわすれることなく
あたたかくて笑顔あふれる家庭を築いていってくださいね

いつまでもラブラブなおふたりでいてください!
末永くお幸せに・・・^^

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ウェディングプランナー:柳好美