ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

こんばんは！
ディズニー大好き厨房の森川です☆

今日は、この前のブログに書いたベーコンのその後について
書きたいと思います！

塩抜きして乾燥させたお肉の塊は、燻製をして
こんな風に大変身しました！

塊のままなので解りづらいですが、カットすると断面はまさにベーコン！！

この見た目！ベーコンそのものですね♪
こちら贅沢に厚切りにして焼いて食べてみましたが、
スーパーに売っているベーコンとは全くの別物でした！！

そして、このベーコンを使ってまかないでキッシュを作ってみました☆

意外と簡単にできたので、また機会があったら
作ってみたいと思います♪

P．S　先日ヴェールノアールで普段お世話になっているヘアメイクさんの
　　　結婚式にお呼ばれしました！
　　　姉妹店のオランジュベールでの式だったのですが
　　　とっても素敵でした♪