ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

こんにちは！
文房具マニアの竹中です☆

本日は週末の仕込みで大忙しの厨房に潜入してきました！！
普段は厨房での仕事はもちろんないのですが、私にとって厨房は癒しスポットなのです☆

まずは金森料理長！！
何やらお肉をカットしています。
最近「佐々木健介さん」に似てると言われるそうです！
そんなシェフはおいしいご飯を作るだけでなく、いろんな相談にものってくれます。

写真の奥では、よっちゃんこと森川シェフが何かしています！

粘土遊びじゃないですよ！！
ウエディングケーキにのせるマジパン人形を作っています。
細かな作業ですが、「こだわりがあるんです！！」と一生懸命。
そんなよっちゃんは大のディズニー好き☆
ディズニー好きなお客様とは、ケーキ以外のこともいっぱい話しちゃいます！！

隣では、ともちゃんこと竹内シェフがケーキをきれいにトッピングしています♪
フルーツの並び方だけでケーキの見た目も変わってくるので、真剣です！！
そんなともちゃんは母校のＰＲのための取材を受けたりして、かなりスターなんです！

そして作るだけが仕事ではありません！！使った道具を洗うのもお仕事！
まさに縁の下の力持ち、ささいさんががんばっています。
厨房だけでなく、ヴェールノアール全体を陰でいつも支えてくれています！

そして、おつかいに行っている林シェフ。
食材の調達もとっても大切なお仕事です！！
日ごろ口数は少ないですが、魅せる笑顔はシェフ界No.１です！！
写真が撮れなかったのが残念・・・

というわけで、厨房レポートというよりはシェフ達の紹介のようになってしまいました。。。
普段直接お話しする機会は少ないと思いますが、「シェフに相談したい！」というご要望は大歓迎ですよ！！

お気軽に声をかけてくださいね☆

また今度はプランナーの事務所レポートをしたいと思います！！