ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

皆さんこんにちは
隼人です
 

今日は会場見学にお越しくださったお客様に、厨房チームがどういったおもてなしをしているのか
少しだけ！紹介したいと思います。

ヴェールノアールでは会場見学に来ていただいたお2人にスープと1プレートの料理、デザートをお出ししています。
運がいいと他にも最高のおもてなし料理が出ることも…

まずスープですが、その時の季節に合ったスープを用意しています！
ちなみに今はバターナッツカボチャのポタージュになります
普通のカボチャよりフルーティーな甘さが特徴です！

玉ねぎの甘さを引き出しながら炒めた後に
バターナッツカボチャを加えて、じ～っくりコトコト煮込んでいます。
口当たりがとてもなめらかで心も体も温まる、この季節にぴったりな一品になっています！

そして1プレートの料理ですが、
牛フィレ肉を使用した超豪華な一皿になっております！

アレルギー食材や苦手な物がある方は、別の食材で作らせていただきます！
もちろん結婚式当日も、ゲストの方で食べられない食材などがございましたら
1名様から料理の変更もさせていただいております

使われている牛フィレ肉や野菜など、ヴェールノアールで使っている全ての食材ですが
加工されたものは一切使わず、全て当会場にて下ごしらえをしているので
安心して食べていただけると思います！

気になる方は是非ヴェールノアールにお越しください！
オールスタッフで最高のおもてなしをさせて頂きます！

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