ヴェールノアールのスタッフブログをご覧の皆さんこんにちは!
パティシエの杉浦です!
本日は、パティシエ研修について書こうと思います!!
先日、滋賀県にあるオリーブアリアでの21期生パティシエ研修に参加してきました✨
研修内容は、色々な大きさの型でナッペ練習をして、ウェディングケーキのクリームの絞りを練習しました♪
前回のナッペ練習では、時間をかけてナッペしていましたが今回は、10分以内と決めて練習していました!
この写真は一番うまくできたナッペです✨
他の店舗のパティシエさん達と高めあえて、もっと頑張りたいと強く思いました!!!
ヴェールノアールでは、新郎新婦様の想いを形にできる素敵なオリジナルウエディングケーキを1から作っています!
そして、デザートビュッフェもご用意しております!
私も先輩方のように素敵なウエディングケーキを作れるようにこれからも努めて参ります!!
最後までお読みいただきありがとうございました!
ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様 こんにちは
本日のブログはプランナーの吉戸が担当いたします
今年の梅雨明けはとっても早く いよいよ暑い季節がやってきましたね!
皆様 熱中症にはくれぐれもお気を付けください…
本日は結婚式とご家族の皆様について お話したいと思います
会場見学にお越しいただいたお客様とお話していると
”結婚式でゲストの皆様に感謝を伝えたいです”と
教えていただくことが多々あります
その中でも特にどなたに伝えたいですかとお伺いすると
一番に”家族”とお答えしてくださる方がほとんどです
結婚式は一生に一度
普段は照れくさくて 面と向かって感謝を伝えるのは難しくても
結婚式という時間を借りて 今まで一緒に過ごしてきた日々を振り返り
家族の皆様に 感謝の気持ちを伝えることも素敵だと思います^^
ヴェールノアールでは 挙式が始まる前に
新郎新婦としてのお姿を誰よりも心待ちにしているご家族の皆様と
”ご家族対面”という時間を取ることをたいせつにしています
新郎新婦が選んでくださったご家族の皆様を
挙式会場にお招きし おふたりのご登場を待っていただきます
おふたりのお姿が見えるまで
タキシードとドレス姿が楽しみだと感じている方も入れば
新郎新婦の旅立ちにさみしさを感じる方もいらっしゃるかもしれません
小さいころを思い出しながら振り返り 大きくなったなと
新郎新婦の人生を振り返るご家族もいらっしゃるかもしれませんね
いざ扉が開いて 対面した瞬間
会場はあたたかい拍手に包まれます
たいせつなパートナーと新たな一歩を進む
新郎新婦のお姿をゆっくりと見守っていただきます
ご家族対面のお時間は 新郎新婦とご家族しかいません
ゲストの皆様がいらっしゃらないからこそ
より素直なお気持ちを伝えていただけるかと思います
結婚式中 たいせつな方に感謝を伝える場面はたくさんあります
どんな伝え方でも構いません
照れくさくて言葉では伝えにくければ
贈り物をご用意するのも良いと思います^^
これを機会にお手紙をお読みするのもいいですね
普段はあまりしなくても ハグや握手など行動で示すのも素敵だと思います
ヴェールノアールでご家族との思い出作りしてみませんか?
本日も最後までお読みいただきありがとうございました
VERT NOIR 吉戸望美
ヴェールノアール
スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは!
本日のブログは太田がお届けいたします。
突然ですが、皆様はたこ焼きがお好きですか?
先日、大阪に行き初めて本場のたこ焼きを食べました。
私が今まで食べたことのあるたこ焼きは、
カリカリのたこ焼きでしたが、
本場のたこ焼きはトロットロで
初めての食感に驚きました!
どこを歩いてもたこ焼き屋さんが多く、
お店によって味や焼き加減も違うということで、
色んなお店のたこ焼きを食べ比べしてみました!
私がよく食べるたこ焼きは、
ソースに、マヨネーズ、青のり、かつお節をたっぷりかけたたこ焼きです。
大阪で食べたたこ焼きは、
定番のソース以外に、醤油や塩もあり
沢山の味を楽しむことができ、幸せな1日でした!
ヴェールノアールでは、
厨房スタッフと打ち合わせをし、
1からお料理を決めることができます!
お料理はもちろん、ビュッフェもおふたりだけの
特別なビュッフェを出来たての状態でゲストの皆様に
お届けすることが出来ます。
ぜひ、ヴェールノアール自慢のガーデンを使用し、
おふたりだけのビュッフェを考えてみませんか?
お待ちしております(*´˘`*)
最後までご覧いただきありがとうございました。
ヴェールノアール 太田來夢
ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆さん
こんにちは!
本日のブログはプランナーの高橋がお送りいたします!
6月も中旬に差し掛かり雨も増えてきましたが 皆様いかがお過ごしでしょうか?
未だ寒暖差も激しいですので皆様何卒ご自愛くださいませ☔
さて本日は「手紙」について書かせていただきます!
皆様は手紙を最後に書いたのはいつでしょうか?
SNSで簡単にやり取りできるようになった今
もう何年も書いていない という方も多いのではないでしょうか?
私も実際手紙からは何年も遠ざかっていましたが
先日 機会がありましたので久しぶりに書いてみました!
意気揚々と手紙を書き始めましたが
いざ書いていくと想いが溢れ どんな言葉を綴ろうか悩んだり
当時の心境を考えたりして思うようにペンが進まず
結局かなりの時間を費やしてしまいました…
ですが 手紙を書いた後は多幸感に溢れとても晴れやかな気持ちになりました!
手紙が持つパワーってすごいですね‼
「手紙」は結婚式にも多く用いられます!
両親や友人へ贈る方 新郎様と新婦様で贈りあう方もいらっしゃいます!
普段伝えられない想いを伝えられるのが手紙です
結婚式という特別な日だからこそ手紙を送ってみませんか?
きっとその一日は一生わすれられないすてきな日になるはずです!
ぜひ皆様も
その瞬間をヴェールノアールで経験してみませんか?
最後までお読みいただきありがとうございました!
ヴェールノアール 高橋愛斗
ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆さん
こんにちは!
本日のブログはプランナーの高橋がお送りいたします!
暑い日が増えてきましたが 皆様いかがお過ごしでしょうか?
私の地元では早くも蛍がみられるようになりました!
まだまばらではありますが 小さく光っているのを見ると癒されますね♪
ぜひ皆様も探してみてください!
本日はお花についてご紹介させていただきます🌸
私事ではありますが先日 初任給をいただきましたので
祖父と祖母に花束をプレゼントしました!
結婚式においてもお花は様々な場面を彩る
すてきなアイテムのひとつです!
「親御様に送る 想いが込められたお花」
「テーブル上に置く 会場を彩るお花」
どの場面をきり取っても
そこにはきっとすてきなお花の存在があるはずです!
ヴェールノアールでは お花屋さんと丁寧に打合せを進めていくことができます!
打合せではおふたりに寄り添い 希望や想いをカタチにしていきます!
ぜひ皆様も
ヴェールノアールで彩り鮮やかなお花を体感してみませんか?💐
最後までお読みいただきありがとうございました!
ヴェールノアール 高橋愛斗
ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは!
本日のブログはプランナー石川がお送りいたします!
6月になりましたが 皆様いかがお過ごしでしょうか?
私は最近スピーカーをいただいたので
音楽溢れる毎日を過ごしております♪
結婚式でもたくさんのシーンで音楽が流れます
BGMはおふたりの結婚式を彩るたいせつな要素のひとつ
サビに合わせて演出を行ったり
それぞれのシーンに合わせて音量調節や曲の切り替えを行ったり…
音楽にもこだわることで
よりおふたりらしい笑いと涙の結婚式が生まれます
おふたりの大好きな曲
親御様との思い出の曲
ゲストの方々の好きな曲
BGMでおふたりらしさを表現してみませんか?🎶
本日も最後までお読みいただきありがとうございました!
ヴェールノアールのスタッフブログをご覧の皆さんこんにちは!!
パティシエの杉浦です!!
本日は、私のナッペ練習について書こうとおもいます^-^
製菓学生の頃は本当にたくさん練習をしてきました!!ですが、今でもまだ実力不足なので、ケーキデビューに向けて頑張っています🔥!!
こちらが本日練習したケーキです‼
ナッペのコツを先輩方から教わりながら少しずつ形になってきています✨今の目標は、ナッペ時間を短くすること、パレットを動かさずに固定することです!
まだまだ反省点が沢山ありますが、新郎新婦様の理想のウエディングケーキを形にできるよう、めげずに頑張りたいと思います!
これからも、ヴェールノアールのパティシエとして沢山練習をしていきます!!
ウエディングケーキを作るのがとても楽しみです!
最後までお読みいただきありがとうございました✩
岐阜県羽島市の結婚式場
ヴェールノアールのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは!
本日より6月ですね!
気温も暑くなってきましたが
皆様いかがお過ごしでしょうか?
6月と言えばジューンブライド!
結婚式について話し合いをされた新郎新婦様は
多くいらっしゃるのではないでしょうか?
ヴェールノアールは
多くの会場見学の問い合わせをいただき
ブライダルフェアへご参加いただけたことに感謝しております!
結婚式を行いたいけど、どうしたらいいのかわからない
仕事と生活が少し落ち着いてきたし結婚式の準備に進んでいこうかな
そんな方々必見のブライダルフェアを開催中です!
ジューンブライド限定のステキな特典をご用意しております!
フェア・プランにつきましてはHPのこちらのページに
詳しく記載致しておりますのでご確認をお願い致します!
それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚を創っていきますので
今後ともよろしくお願い致します!
ヴェールノアール 桑田
本日もここヴェールノアールに
幸せ溢れる新たな夫婦が誕生しました
新郎:ひろきさん
新婦:はるなさん
はじまりはチャペルでのファーストミートから!
お互いの姿を見た瞬間涙が溢れます
それぞれを想いあうあたたかなお時間でした
その後はふたりでの写真撮影も楽しみ
親御様に晴れ姿をお披露目です^^
小さいころのお写真をご覧いただき
立派に成長されたおふたりとのご対面
家族のきずなを感じるお時間となりました
そして迎えたみなさなとの挙式のお時間です
大きな拍手で迎えていただき
おふたりがご入場です
お父さんと歩むバージンロードは涙が溢れます
親子の絆を感じるシーンがとってもステキでした
そしておふたりの家族でもある愛犬のふくちゃんも
指輪を届けてくれたり、スタンプをしてくれたりと大活躍^^
おふたりらしさ溢れる挙式となりました
その後ガーデンではブーケトス
そしてふくちゃんは誰のもとに行くでしょうゲーム
ふくちゃんの可愛さに皆さんメロメロです♡
ここからは披露宴の始まり!
新緑のガーデンからおふたりのご登場です
ご友人からの乾杯のご発声で祝宴スタートです
写真タイムではおふたりの愛され度がとっても伝わってくるお時間となりました
仲間や家族をたいせつにするおふたりだからこそ
集まってくださる皆様も愛にあふれた方ばかり♡
そんな皆様とケーキイベントです
この日のセットリストはおふたりの大好きなアーティスト♪
そのジャケットをケーキで再現しました!
ゲストからも歓声が上がり大盛り上がりのイベントとなりました
あっという間にご中座の時間
ひろきさんはお母様と^^
ハグをするお母さんがとっても嬉しそうで私も幸せでした
はるなさんは妹のように遊んできたいとこさんと♪
これから仲良くも変わらぬ関係でいてほしいです♡
後半は装いを新たに階段からおふたりのご登場です
真っ赤なドレスがとってもお似合いで可愛すぎます^^
盛り上がってきたところでテーブル対抗の格付けチェック!
一流一般人が現れ、とっても楽しいお時間となりましたね
スピーチやインタビューでは愛溢れるメッセージをいただき
はるなさんの涙が止まりません
そしてふたりから感謝を伝えるお時間へ
ふたりらしい言葉がみなさんのもとに届き
あたたかい空気に会場内が包まれました
ラストはこの日1番の祝福を届け
笑いと涙に包まれた1日は結びとなりました
ひろきさん♡はるなさん
この度は誠におめでとうございます!
短い期間の中でたくさん準備を頑張ってくださり
どんな時も楽しそうに進めてくださるおふたりとの時間が
私にとってもすごく幸せな時間でした^^
当日はとびっきりの笑顔と幸せな涙を
1番近くで共有でき最高の想い出です☺
これからもおふたりの優しさと思いやりの気持ちをたいせつに
笑顔あふれる幸せな家庭を築いてください!
いつまでもおふたりの幸せを願っています
大好きです♡♡♡
担当ウェディングプランナー:清水紗世
本日もここヴェールノアールで
新たな夫婦が誕生いたしました
新郎:としきさん
新婦:りかこさん
おふたりの一日はファーストミートから始まります
緑豊かなガーデンで 本日初めて対面します
お互い思わず笑みがこぼれるような素敵なお時間でした
そしてここでとしきさんからりかこさんへのプレゼントが…♡
長年支えあってきたおふたり
その感謝を込めてメッセージカードを送っていただきました
思いがけないサプライズに りかこさんも涙されていましたね
おふたりのファーストミートが結んだあとは
親御様に集まっていただき
誰よりも先に新郎新婦とご対面です
タキシード姿とドレス姿に感動するご家族の皆様^^
あたたかい拍手で迎えてくださいましたね
そのころ待合室はイベントで盛り上がっているようです!
おふたりの結婚証明書はデニムジャケットに
ワッペンを貼り付けることで完成するもの
古着屋さんめぐりが大好きなおふたりだからこそできる
世界にたったひとつの証明書です!
そしてお色直しで登場するタキシードとドレスの色当イベントも!
こだわりぬいて選んでくださったおふたりの衣装!
果たしてどんな衣装でご登場するのでしょうか?
そんな思いをはせながら 挙式が始まっていきます
おふたりが選んでくださったのは人前式
一歩一歩 バージンロードを進んで入場していただきます
誓いの言葉はとしきさんとりかこさんのイニシャルをモチーフにしたもの
おしゃれなおふたりならではの誓いの言葉ですね!
指輪を運んでくださったのはご友人夫婦
先輩ご夫婦としてバージンロードを進んでいただきました
そしてゲストの皆様と一緒に創り上げた証明書
立会人としてご両家のお母様に代表でワッペンを貼っていただきました
そのあとはおふたりの手で証明書を完成させていただきましたね
挙式が結んだあとはフラワーシャワーで皆様にご祝福をいただきました
ここでおふたりから皆様へのイベントです!
りかこさんからはコスメブーケプルズ
としきさんからはぬいぐるみトス
キャッチした方にはお肉の目録が贈られました^^
ゲストの皆様には披露宴会場に進んでいただき…
おふたりのご準備が整った後はいよいよ入場です!
としきさんとりかこさんのお姿が見えたときは大歓声があがりました^^
待ちに待った披露宴スタートです!
おふたりからもご挨拶をいただき
乾杯のご発声はご友人の方にしていただきました
そしてヴェールノアール自慢のキッチン紹介では
フランベをしているとしきさんのお姿が見えました🔥
お写真とご歓談タイムを過ごした後は
名残惜しいですがあっという間に中座のお時間です
りかこさんはご友人と としきさんは甥っ子くんと
それぞれ扉へと進んでいただきました
おふたりが手作りのプロフィールムービーをご覧いただいたあとは
いよいよお色直し入場です!
ロマンチックにガーデンにお姿を見せたおふたり
おふたりの大好きな曲とともにご登場です!
そしてここでやってきたのは
おふたりがこだわってデザインしたさくらんぼのケーキです🍒
アメリカンな雰囲気がおふたりの衣装にもぴったりですね!
おふたりでご入刀した後はファーストバイトです
そしてここで幸せのおすそわけをある方に…♡
お誕生日が近いご友人にサプライズバイトです!
ゲストの皆様からもご祝福いただいたあたたかいお時間となりました
ケーキイベントが結んだあとはドレスとタキシードの色当て結果発表です
りかこさんはピンクベージュのドレスに
としきさんはキャメルのタキシードに身を包んでご登場されました
見事当選した方には豪華景品が贈られました^^
おふたりから皆様へのプレゼントはまだまだ終わりません!
後半はデザートビュッフェスタートです!
お写真を撮ったりデザートを召し上がったり
ゆったりとしたお時間をお過ごしいただきました
そしてあっという間に 結婚式も終盤に近付いてきました
ゲストの皆様からもおめでとうの声をいただきながら
りかこさんのご友人の方にスピーチをいただきましたね
クライマックスはりかこさんからのお手紙です
育ててくださった親御様への感謝の気持ちを
一言ずつ丁寧にお話しいただきましたね
おふたりから親御様へ贈られるのは
子育て感謝状と花束です
素直に想いを伝え合う 素敵な家族のかたちが印象的でした
そしておふたりは門出へと進みます
ゲストの皆様に手を振りながら
ゆっくりと未来へと進んでいただきました
としきさん りかこさん
結婚式はいかがでしたか?
結ばれるべくして出逢ったおふたりなんだと感じるほど 仲良しなおふたり^^
そんなおふたりとあたたかく素敵なお式を
一緒に創ることができて本当に幸せでした
また夏祭りでお会いしましょう!!
おふたりの担当プランナー VERT NOIR 吉戸望美