ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

ヴェールノアールのスタッフブログをご覧の皆さんこんにちは!!

パティシエの杉浦です!!
本日は、私のナッペ練習について書こうとおもいます^-^

製菓学生の頃は本当にたくさん練習をしてきました!!ですが、今でもまだ実力不足なので、ケーキデビューに向けて頑張っています🔥！！

こちらが本日練習したケーキです‼

練習風景も撮っていただきました😊

ナッペのコツを先輩方から教わりながら少しずつ形になってきています✨今の目標は、ナッペ時間を短くすること、パレットを動かさずに固定することです！
まだまだ反省点が沢山ありますが、新郎新婦様の理想のウエディングケーキを形にできるよう、めげずに頑張りたいと思います！

これからも、ヴェールノアールのパティシエとして沢山練習をしていきます!!
ウエディングケーキを作るのがとても楽しみです！

最後までお読みいただきありがとうございました✩