ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

こんばんは！
ディズニー大好き厨房の森川です☆

今日は先日夏メニューの写真撮影が行われたので
夏のデザートについて書きたいと思います♪

今回のデザートは「ピーチメルバ」という
桃とバニラ、フランボワーズ、アーモンドを使った古典的なデザートから
ヒントを得たものを作ってみました！！

丸い球体は桃とバニラのムースで、外側に
フランボワーズのゼリーがコーティングされています☆

手前にあるのはアーモンドミルクと、香ばしさを出すために
一度アーモンドで焼き菓子を作って、それを混ぜこんだアイスです♪

これらすべてを合わせると、ピーチメルバになるというわけです！

気になる方は試食会でお出ししているので是非ヴェールノアールに
足を運んでみてくださいね☆

そして先日私が住んでいる岩倉のお隣、江南市で行われていた
藤祭りに行ってきました！！

昨年はすこし見ごろを過ぎてしまっていましたが、
今年はとってもきれいな藤を見ることができました☆

藤というとむらさきのイメージですが、白い藤も
とってもきれいでしたよ♪

わんちゃんもたくさんいたので、愛犬との
花活にもいいですね☆

もしわんちゃんとお出かけできるスポットを
ご存じの方は教えてください！！