ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

ヴェーノアールスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログは厨房の水谷がお送りいたします。

10月も後半になりすっかり肌寒くなってきましたね。
お散歩をしていると不意に香ってくる金木犀の香りに秋を感じます、、

皆さんは結婚式列席においてこんな経験はありませんか？？
友人スピーチ、余興から戻り楽しみにしていた料理を口にした時、
スープがぬるかったり、お肉が冷めていたり、、、

せっかくのお料理もそれでは美味しさが半減してしまいます

席を立たれている方にも美味しくお料理を食べていただくために
ヴェールノアールでは席に座られてからお料理を作り始めます！

それを可能にするのが披露宴会場と隣接しているオープンキッチン！

キッチンから披露宴会場が見渡せるようになっているため、
ひとりひとりのタイミングを見計らって料理を作ります。

ゲストのためを思っておふたりが選ばれた料理だからこそ
すべてのゲストに美味しく食べていただきたいと思っています。