ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

こんにちは小林です

ゴールデンウィークは沢山の方にヴェールノアールに足を運んで頂き
ありがとうございました！

本日のヴェールノアールではスタッフ試食会を行いました
スタッフ試食会とは
四季折々で変わるヴェールノアールの料理
をプランナー・サービススタッフで試食をし
結婚式で料理を提供する際にゲストの皆様にお料理の説明が出来る様
勉強を行う会なのです

本日は次回6月から結婚式で提案させていただいている
夏のメニューの試食会をスタッフで試食しました

今回も季節や地元の食材をふんだんに使用したコース内容となっており

夏の季節ということで
一品目はトウモロコシを使用した冷製の

そして、私のイチオシはアユを使用した
こちらです

この時期、アユは旬を迎え
骨まで軟らかく、美味とされています

試食会で私もフルコースを食べとても夏を感じられる
コース内容だと感じることが出来ました

また、ここから結婚式を挙げていただく皆様にも
フルコースの試食会を行い1組1組に合わせて内容もご提案させていただいております

是非、楽しみにしていてくださいね☆

小林