ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

先月末の話になりますが、昨年の11月に挙式を挙げてくださった
まさのりさんとりなさんと一緒にご飯に行かせていただきました＾＾

以前にもご飯に連れて行っていただいたのですが、
今回はお二人とも仲良しの伊藤Ｐも一緒です＾＾

まさのりさんとりなさんは美味しいお料理を食べに行くのが大好きです＾＾
ご結婚されてからは家で済まされることが多くなったとおっしゃっていましが、
色々なところのお店をご存知で、教えてもらうのが私は毎回楽しみです＾＾

今回もお二人がよく行かれるお店に連れていってもらいました！
お洒落な店内で私も伊藤Ｐもテンションがとっても上がっていました＾＾

せっかくなので、コース料理を注文し、少し特別な気分を味わいました＾＾

毎週末の結婚式でお料理をゲストの方々へ提供している立場として
やはりお料理の盛り付け方やどんな食材を使っているかなど、
お店に行くと自然と気になってしまいます。

見て学ぶこと、感じることも大切だなーと日々感じます。

シェフたちがこころを込めてつくるお料理。
結婚式ではそのお料理がおふたりからゲストの皆様へのおもてなしの
気持ちを表す大切な一つです。

ヴェールノアールではお料理が美味しくて会場を決めてくださる
お客様もとても多いです。
ご列席してくださったお客様からも「お料理が本当に美味しかった！」っと
お声をいただくことが多く、本当に嬉しい限りです。

それもすべて、シェフのお料理に対するこだわりと、
一皿一皿にこめる想いがあるからこそだと思います。

私たちの会場では季節ごとに年4回メニューが変わります。
旬の食材を使うためです。
旬にこだわるのは、その食材がもっとも美味しい時期であると同時に、
季節感を味わっていただきたいという想いから。

さらに、どんなに時間や手間がかかっても、全て手作りすることを徹底しています。
ずっと心に残る感動をお届けするため、一つひとつの素材を吟味・調理し、
そこに妥協がありません。

だからこそ、私たちもヴェールノアールのお料理に自信と誇りをもっています。

お料理にこだわりたい、美味しいお料理をゲストの皆様に楽しんでいただきたい。
そういった想いがあるお客様には特にヴェールノアールに足を運んでいただきたいです。

「美味しいお料理は人を幸せにする」

結婚式を通して感じることです。

お休みの日に美味しい料理を食べ、さらに刺激受けました＾＾

まさのりさん、りなさん
楽しい時間をありがとうございました！！
また是非、お出掛けしたいです＾＾

阿曽