ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

最近は涼しくなり朝方は寒いくらいです。

風邪をひかないように体調管理に気を付けている板金です！

今日は、まかないの紹介です。

毎日厨房スタッフが昼食（まかない）を作ってくれますが、

交代制で毎日違うスタッフが作ります。

結婚式の料理は、フランス料理ですが、まかないは、和食、

イタリヤ料理、中華料理、無国籍料理などさまざまです。

その中でも一番多いのは和食です。

厨房のコージ君は、元和食職人でしたのでほとんどが和食です

めっちゃ旨いです。

そして、本日はとんかつです！

まかないと言ってもけして力を抜かないコージ君流石です！

そして完成したスペシャルとんかつオリジナルトマトソース添えが
こちらです

本日は、ブラスのスーパー司会者　松本先生もヴェルノアで
司会者レッスン指導がありましたので一緒に食べました～

皆さんもタイミングが合えば是非食べてください。