ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

こんばんは！
今日の天気は快晴！
きれいな秋晴れの青空が広がったヴェールノアールでは、
本日、新秋ブライダルフェアが行われました。

本日のフェアは、
ヴェールノアール林料理長が作る特製ワンプレート試食フェア！

本日ご来館いただいたお客様には、
林シェフおすすめの「すだち牛」のお料理を堪能していただきました。

すだち牛とは、その名の通りすだちを食べて育った牛です。

熊本県産の赤牛を、徳島県ですだちを食べさせながら育てた牛で、
爽やかなうまみと、やわらかい肉質が特徴です。
赤身のため脂っこくなく、噛めば噛むほど肉のうまみがでてくる、
知る人ぞ知る食材です。

このすだち牛は、ヴェールノアールの秋のコースの中にも使われています。

「結婚式という特別な一日だからこそ、普段食べられないような料理を楽しんでもらいたい」

そんなシェフの想いが、ヴェールノアールのお料理には込められています。

このすだち牛という食材も、そんな想いから選ばれた食材です。

ヴェールノアールのお料理には、そんな特別な食材がたくさん使われています！

これから結婚式場を探すという方は、ぜひ会場を決める前に、
お料理の試食も体験してみてください。

きっと、ゲストのみなさまをおもてなしするための大切なお料理に込められた想いを
感じることができると思います。

そんなヴェールノアールのお料理を食べていただける次のチャンスは、

９月２３日（祝月）！
林料理長によるパフォーマンスフェア

です！
林料理長が目の前で厳選された食材を調理し、
おふたりにお届けさせていただきます。

ぜひ、この機会にヴェールノアール自慢のお料理を体験してみてください。

ご予約はこちら【０５８－３９３－１８８６】☆

皆さまのご来館、お待ちしております。