ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

本日、ヴェールノアールにはたくさんのスタッフが集まりました。
豊橋や名古屋のプランナーさんやシェフ、そしてPJさん…

何のために集まったのかというと、

『スタッフ試食会』

という名のお料理勉強会です。

それぞれの季節に合ったコース料理をシェフたちが考えます。
料理が決定したら、写真撮影。

プロのカメラマンが一品、一品写真を撮っていきます。
料理のおいしさが写真からも伝わるように。

そして、いよいよスタッフ試食会。
プランナーとサービススタッフ全員でお料理を食べて勉強します。

ちなみに、これはなんだかわかりますか?

そうです、見たままですが“りんご”
りんごも秋を感じるフルーツのひとつですよね。
その他にも、松茸やさつまいも、秋を感じる食材がたくさん使われていました!!

今月からいよいよ秋メニューの試食会がはじまります。
一回目からたくさんのお客様が来館してくださいます。
みなさまとお会いできることを楽しみにしてます。

～おまけ～

この夏はたくさん思い出が出来ました。

まだまだ楽しみたいと思います♪

こんちには！先日仕事帰りにシェフ達とバッティングセンターへ行ってきた荒川です！！！
明日はなんとヴェールノアールのパートナー、ドレスショップの社長ことひげまじさんの誕生日です！！
私たちスタッフはどのパートナーさんとも仲良しです＊
そこで、私たちの大好きなサプライズバースデーをしました！
ガーデンにキャンドルを灯し「ひげまじ」と文字をつくりました。

そしてメッセージとケーキを持ち、ひげまじさんがドアを開けた瞬間、
「お誕生日おめでとうー！！」

すごく喜んでくださって嬉しかったです。
これからもまかない食べに来てくださいね★（笑）

結婚式でも、さまざまなサプライズがあります。
もし、オススメや心に残っているサプライズがありましたら、ぜひ教えてください！

ひげまじさんの特徴をよく掴んでるケーキが出来て、るんるんな荒川でした～♪

ヴぇ今日もヴェールノアールでは幸せな新郎新婦さんが誕生しました
先日もブログでも紹介させていただいたダイサクさんとミチコさんです

挙式でもお二人らしい温かく楽しい雰囲気で最後にはゲストの方からの鳴り止まない拍手で祝福をされた
お二人　お祝いにはゲストだけでなく学校の先生をしているミチコさんの生徒達もたくさん先生には内緒でお祝いに駆けつけてくれました

これにはミチコ先生も驚きながらもとても嬉しそうな表情で子供達からのお祝いを受け取っていました

披露宴でも終始笑顔なお二人ゲストも皆様も本当に温かくお二人の事を見守って下さる中
楽しいウェディングパーティーのスタートとなりました

お世話になっている職場の先生
大切な教え子たち
かわいい甥っ子・姪っ子
仲良しのお友達

本当にたくさんの人からお祝いの言葉をもらったお二人

二人の思い出を型ちどったケーキはダイサクさんの趣味の卓球とミチコさんが教えている音楽をも取り入れた
世界でひとつだけのケーキ

仲良くケーキカットをしていただいた後はお母様へのサプライズ！！
今日で子育ても卒業という事でお母様からおふたりへはラストバイトを
そしてこれたら夫婦になる２人ではファーストバイトをしていただきました

仲の良い姿を皆様のカメラにもしっかりとおさめて頂いた所で新婦ミチコさんはお色直しに
エスコート役にはダイサクさんのおとうさんを３兄弟でバージンロードを歩けなくて寂しがっていたお父様にサプライズ！　
これにはお父さんも恥ずかしそうにしながらも笑顔で嬉しそうな表情です

そして、この後にある今日のメインイベントはダイサクさんにちなんでの『卓球大会』です！
ダイサクさん自ら選手の皆さんを発表して頂き　サプライズで指名された選手の皆さんはびっくりしながらもやる気満々！！
さらには昨日熱戦を終えたばかりのあの選手？が駆けつけてくれ会場は試合前から大盛り上がりです！！

お色直しはカワイイピンク色のドレスで入場のミチコさん
お二人から幸せの灯りを皆様のテーブルに灯して頂いたところで今日のメインイベント卓球大会の開催です！！

経験の有無にかかわらず白熱した戦いに
そしてロンドンに帰ってしまったスペシャルプレイヤーの代わりに日本ランキングの上位にも入る腕前の持ち主ダイサクさんの弟さんの登場！！

さらに盛り上がる卓球大会
最後は誰も予想できなかった結末に大盛り上がりの卓球大会となりました

その後はミチコさんのお友達からのピアノ演奏や職場の皆様からのサプライズDVDで会場は温かい雰囲気に
最後まで温かく・盛り上がるそんな楽しい1日となりました

ダイサクさん・ミチコさん
これからも仲良しで明るい家庭を築いてください！！

また夏祭りお待ちしています☆

小林

こんにちは！
今日も暑い一日でしたね！
みなさん夏バテ対策はしていますか？
私は毎朝バナナを必ず食べるようにしています！
バナナは一日のエネルギーになるので
おすすめですよ！！
バナナを食べて暑い一日を乗り切りましょう！

本日ヴェールノアールでは
ワンプレート試食フェアが行われました！

ヴェールノアールのシェフたちが
お二人のために心を込めてお作りします！
実際にシェフがお二人の前にお料理を提供し
お料理の説明をしてくれます。
シェフとお客様の距離が近いのは
私たちの会場の強みです！
シェフと実際にお話ししていただけるからこそ
お料理も安心してゲストの方に提供することができます。

お料理に関して心配なこと、不安に思っていること
なんでもシェフに相談してみてください！

ヴェールノアールではそれぞれの新郎新婦にとって
最高の一日をお創りするため
厨房とプランナー、一丸となって結婚式を
お創りしております。
ぜひ私たちに会いに来てください。

次回のフェアは「サマーバケーションフェア」です。
8月11日に行っておりますのでぜひご参加ください！

長期休みを利用して会場見学をしたいお客様には
ぴったりのフェアです！
またお料理とデザートのプチ試食も行って
おりますのでぜひお越しください。

本日のブログは明日の結婚式が楽しみでしかたない
伊藤が担当いたしました。

こんにちは
今日のブログは旅行ですっかり日焼けした小林がおおくりさせていただきます

８月に突入
今年もあと半分を切りました！

オリンピックも開幕して日本選手の活躍が沢山の感動を届けてくれて
眠れない熱い夜をお過ごしだと思います

さて　ヴェールノアールでも毎週末　オリンピックに負けないくらいの沢山の感動が生まれています

今週末に結婚式を控えたダイサクさんとミチコさんです！

今日は結婚式を直前の打合せです
当日に飾るものや使うものを持ってきてもらい

当日をイメージしながらリハーサルをします

結婚式前には皆さんワクワクしながら会場内の飾りつけを行います
お二人はお見送りギフトにも使う地元のサイダ―に手作りのかわいいウェルカムボード
受付台にも頑張って手作りしたクマが当日大切なゲストをお迎えします

そして　結婚式の演出「おかしまき」お二人が沢山買ってきてきれたお菓子を
詰め込みます

きっと当日盛り上がること間違いなしです！！

リハーサルも無事に終わり当日をイメージしつつ
緊張しながらも楽しみに帰って行かれました

お二人と約半年をかけて当日の為に色々と準備をしてきました
始めは結婚式のイメージも何をやったらいいのかもわからないお二人でしたが
少しずつ少しずつ考えてきたものがいよいよ形となります

最後の打合せ少し寂しい気持ちもありますが
僕自身も当日がすごく楽しみです！

今日は厨房の金森が書かせてもらいます。

先週京都に慰安旅行でいったばかりですがまた今週も厨房の仲間たちと食べ歩きに出かけました。

京都の有名な料理屋にいきました

スモークサーモンやホタテ、いちじく、万願寺唐辛子、などにゴマ餡のかかった夏を感じさせる一品が

初めの一皿でした。

これは琵琶湖の鮎を炭火で焼いたもので盛りつけてあるお皿の中にも炭が

保温のために入っていました。

演出の一環としても面白い一皿で味ももちろん一匹丸ごと楽しめました。

これは和食だとそうめんかと思ったらビーフンでトマトのジュレがかけてありオクラと枝豆、カイワレがのっていて
これぞ夏という一品でした。

京都は食の宝庫といっても過言ではないくらいたくさんのおいしいものやお店がありまた行った際には
ほうこくしたいと思います。

こんばんは。
福井出身の清水です☆

今日も1日爽やかで、気持ちのいい天気となりましたね。
そんな素晴らしい天気のなか、ヴェールノアールでは前撮りが行われました☆

前撮りをされたお二人とは・・・
8月18日に結婚式を控える『こうじさん・りささん』のお二人です♪
実はこうじさんは、ヴェールノアールの厨房のシェフなんです！

お二人は前撮りで「こうじさん・りささんが出会った中学校」へ
ロケーション撮影に行ってきました。

学校といえば・・・
黒板！！！

中学校に前入りしたスタッフで黒板にたくさんの
メッセージを書いて二人をお迎えしました☆
黒板の落書きにこうじさん・りささんもすごく喜んでいましたね♪♪

思い出がいっぱい詰まった学校の教室で沢山のお写真を残しました。
記念に私たちも一緒に入っちゃいました。

教室だけではなく、廊下や校庭と懐かしさを感じる場所での撮影も行われました。

ヴェールノアールに戻ってからも前撮りは続きます。
白のウエディングドレスから雰囲気がガラッと変わり、ピンクの打掛姿で前撮り後半戦のスタートです♪
和装姿では近くの神社での撮影が行われます。

最初は緊張していたお二人の表情も少しずつ和らいでいき、神社ではずっと素敵な表情を見せてくれました。
当日はもっと多くの人がお二人の姿をカメラに収めようとします。
今日以上の素敵な笑顔をたくさん見せてくださいね☆

二人の結婚式まであと3週間！！！！
こうじとりささんの素敵な笑顔をずっと見れるように最高の結婚式を
ヴェールノアールスタッフ全員で創っていきます！！
いつも一緒に結婚式を創っている仲間の結婚式。
どんな1日になるのか、今からすごく楽しみです☆
笑いあり、涙ありの素敵な1日になりますように～♪

PS・・・
教室にテンションが上がってしまい、スタッフのみでも記念撮影しちゃいました。

ブラスの基本13条

「パートナーを大切にします。
売る立場と買う立場は対等なのです。」

私たちブラスの基本18条の中の一つです。

結婚式は私たちウェディングプランナーだけでは成り立ちません。

衣装屋さんがいて、メイクさんがいて、カメラマンさんがいて、
お花屋さんがいて、指輪屋さんがいて……
たくさんの方々のご協力があって、
初めて最高の結婚式を創り上げることができるのです。

そんな、いつも大変お世話になっている方々を
私たちはパートナーさんと呼んでいます。

最高の1日を共に創り上げる大切なパートナー

本日はそんな沢山のパートナーさんを招き、
閉館後のヴェールノアールでBBQを開催しました～

日頃の感謝の気持ちをこめて、そして親睦を深めるためにも。

たくさん食べて、たくさん話して盛り上がりました♪

もちろん、パートナーさんだけではなく
いつも結婚式を共に盛り上げ、美味しいお料理をよりベストな状態で
届けてくれているPJさんも参加です！
（PJさんとはサービススタッフのことです。
ブラスではPretty Job という愛称で呼んでいます。）

これからも力を合わせ、新郎新婦にとって、そしてご家族やゲストの方々にとって、
最高だったと思って頂ける1日を創っていこう！！
そんな思いを改めて胸に刻みBBQの幕が閉じました。

本日のブログは阿曽が担当しました♪

こんにちは。
福井出身の清水です！！

あつい・・・
あつい・・・
と何度も口に出してしまいそうな日が多いですね；；；

こんな時は
プールや海で気持ちよく泳いだり・・・
暑いからこそ、体を動かして気持ちのいい汗をかいたり・・・
涼しい部屋で本を読んだり・映画を見たりと・・・

いろいろと楽しく夏を過ごせますよね☆
昨日・今日のお休みもみなさん思い思いの楽しい休みを過ごせましたか？？

VERT NOIRではもうすぐ夏の暑さを吹き飛ばす年に一度のビックイベントが
行われます♪♪

それは・・・・・・・・・・

夏祭りです！！！！

夏祭りとはヴェールノアールで結婚式を挙げてくださった皆さんが
帰ってきてくれる特別な1日です☆

ヴェールノアールで初めて結婚式が行われたのは2008年10月4日。
その大切な日から今日で約3年半の月日が経ち・・・
今日までにヴェールノアールでは、420組の結婚式が行われました。

420組の皆さんを招待して今年もVN夏祭りが開催されます！！！

みなさんにお会いして結婚式の思い出を振り返りながらお話をしたり・・・
新婚生活のお話を伺ったり・・・
お子さんを抱っこさせてもらったり、一緒に遊んだり・・・

私たちスタッフとたくさんお話をして、一緒にたくさんの写真を撮り・・・

思い出の写真を毎年1枚ずつ重ねていきましょう。
今年もたくさんのお客様にお会いできることを心より楽しみにしています☆
去年生まれたVNファミリーのベイビーたちの成長ぶりもすごく楽しみです。

今年の夏祭りは
8月12日

みなさんのお越しをスタッフ一同、お待ちしています！！！！！！！！！！！！！

暑い日が続きます・・・もりこです。

この時期になると私の地元「岐阜県多治見市」が元気になります。

”日本一暑い町”

このワードで、数年前から少し有名な町になりました。

実際に私がまだ多治見にいるころ、最高気温の４０．９度という気温を叩きだし

うながっぱというゆるキャラも生まれました。

こうやって、町おこしがされていくんだなぁとしみじみと実感したものです。

そして岐阜県民といえば、花火大会ですね。

本日２８日は、長良川中日花火大会が開催されたようです。

岐阜県民の私としては、昔から慣れ親しんだ大きな花火大会ですので、

毎年なんだかワクワクするのですが、

この仕事を始めてからはずっと行けておりません。

羽島から見えないかなーーと毎年ちょっと期待をするのですが、

さすがに見えないんです。

きっと長良川の河川敷はにぎわっていたのでしょうね。

昨日は、土用の丑の日でした。

鰻屋さんは、きっと大忙しだったことでしょう！

今日の私達のまかないは・・・やはり！！！

うなぎです！！！！

いやー、食べたかったんです、うなぎ！

シェフ、ありがとうございます。

美味しいうな丼を食べて、この夏も元気に過ごそうと誓う

ヴェールノアールスタッフです。

何よりもうすぐ、夏の撮影会。

今までヴェールノアールで結婚式を挙げて頂いた家族の皆さんが、

たくさん帰ってきてくれます。

返信はがきも、沢山頂きました。ありがとうございます。

返信はがきの締切は、明日２９日となっておりますが、

もし出し忘れ等がありましたら、締切過ぎていても待ってますので

ポストに投函してくださいね＾＾

もちろん、当日飛び込み参加もＯＫです！

お待ちしております！

そんな夏祭りの前に、

会いたかった家族が遊びにきてくれました。

野村夫婦の愛娘、さあやちゃんです！

可愛い女の子ー♪

泣いちゃったりしましたが・・・

さあやちゃんにとって初めてのヴェールノアール。

夏祭りにもお越しいただけます！

楽しみです！

つばささん＆めぐみさん、

今日はありがとうございました！

手渡し返信はがき、さすがでした！

もりこ　こと　森本淳子でした。