ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

今日は厨房の金森が書かせてもらいます。
昨日ですが春の料理の撮影に姉妹店の岡崎にあるブルーブランに
行ってきました。
すべての姉妹店のシェフたちが集まり朝から写真を撮っていただきました。

この写真はvert noirの春のヌーベルの写真のいくつかを載せました。
一枚目はオードブルで活オマールエビを使ったサラダ仕立てにしてみました。
野菜などは旬を大事にしていきたいのでその時に入る良い野菜を使うように
しています。

この二枚目はメインの飛騨牛のロース肉のポワレで肉そのものもいいものを
選んで使っています。

最後に全体の写真です。
料理はこのほかにもメニューはありますが私がすすめるのはこのコースです。
和の素材を取り入れているのがこのコースでこのままというわけではないのですが

あとは新郎新婦さんの希望にそって使う食材を変えたりなど
打ち合わせをして決めてメニューを決めていきます。

こんな感じで料理の説明みたいになってしまいましたが
試食会もやっていますので是非食べに来てみてください。

ヴェールノアールの新たなメンバーを少しでも多くの皆様に知っていただきたいためヴェールノアール恒例のインタビューです。

昨日のブログにも登場した「清水ウェディングプランナー」です。
福井県生まれので方言が愛らしいプランナーです。

１＝好きな場所、２＝自分の性格、３＝好きな色、４＝ヴェールノアールでのおすすめ場所、５＝おすすめの演出、６＝ヴェールノアールを「こんな」会場にしたい
この６つの質問をしてみました。

１＝トイレの中（落ち着くんですよね～）、
２＝ボーっとしているように見えて意外と考え、そして負けず嫌い
３＝モノトーン系の色、青
４＝チャペル！！（天井の模様）
５＝シルバーファウンテン（気になる方は清水まで）スタッフもお勧めの演出です☆☆
６＝来た人が第２の家だと思ってもらえる場所！！

最後に一言
これから頑張っていきますので
方言トークを楽しみましょう！！！

これから清水Pよろしくお願いします。

仲間が増えてうれしい安田でした。

こんにちは。
寒い日が続いていますね；；；皆さんは風邪などはひいていませんか？？
本日、ヴェールノアール初出勤の清水が、ブログをお届けします！！！

今日は、先ほど入籍をされたばかりの幸せオーラ満開のお二人が遊びに来てくれました！！！
そのお二人とは・・・・・？？？？

笑顔が素敵な『みつるさん・ちさとさん』です☆
ウエディングブックに、ヴェールノアールスタッフの写真を入れちゃうほどのヴェールノアールを大好きでいてくれるお二人です！！！
そんなお二人は、1月24日にヴェールノアールで挙式を行います！！！
いっぱい笑って、いっぱい泣いての、最高の結婚式にしましょうね♪♪

さてさて、幸せなお二人にのっかって、自己紹介をさせてもらいます！！！
今日からヴェールノアール勤務になりました清水諒です！！
緊張、緊張で出勤しましたが、支配人やみんなが優しく迎えてくれたので、安心してのスタートが出来ました！！！

以前までは名古屋にある姉妹店のブルーレマンにてプランナーのお仕事をしたいました！！！岐阜に来るのは、初めてなのでわからないことだけなので、岐阜の美味しい店やおもしろい場所など色々と教えてくださいね☆☆

写真を二枚載せたのは、一枚目は受け付けのライトの部分がヴェールノアールのロゴが入っているのでそれを見せたかったのと、顔を覚えてほしいのでアップでも一枚アップさせてもらいました！！
ヴェールノアールで見かけたら、じゃんじゃん声をかけて下さいね☆☆

みなさんこんにちは。
今日のヴェールノアールもたくさんのお客様にお越しいただき、スタッフ一同とても嬉しく思っております♪
今日から仕事初めの方も多くお見えになったのではないでしょうか？
みなさん風邪にはご注意下さいね！

さて、本日のブログは新春ブライダルフェアのご案内です。
ついに皆さんが待ちに待った模擬挙式を行います！

１月１１日　１１：３０～【教会式】
１月１８日　１１：３０～【人前式】

当日は模擬挙式だけでなく、結婚式で人気の演出もご覧いただけます。

１１日は、和装にピッタリ！皆さんご参加いただける『めでたや』という祝い餅つきのパフォーマンスを体験していただけます。
また１８日は、１２：３０より冬メニューの試食会も行います。

ぜひこの機会にご参加下さい！！
スタッフ一同、皆さんにお会いできることを楽しみにしております。

あけましておめでとうございます

今年も多くの幸せの門出に立ち会わせていただけるのを
心より感謝しています。
今年もよろしくおねがいします

今年も一人でも多くに皆様に出会えますように…

支配人の江端です。
昨年は、ここヴェールノアールにおいて
たくさんのお客様の結婚式のお手伝いをさせて
いただきまして、誠にありがとうございました。

これから結婚式を挙げられるお客様へ
ヴェールノアールスタッフ一同、新たな気持ちで
全力でお手伝いをさせていただきたいと
おもいます

昨年の10月に完成したばかりのヴェールノアール
ステキな場所だと思います
会場はもちろんのこと
ここで働くスタッフ達の笑顔があってこそのものだと
思っています。みんなの笑顔にありがとう。
みんな、今年も一年よろしくお願いします

それぞれのお客様にとって最高の結婚式を
かけがえのない場所で
かけがえのない時間を

ヴェールノアールが皆様にとって
始まりの場所と思っていただけますように・・・

こんばんは☆クリスマスイブの今日、ヴェールノアールではロマンチックにクリスマスディナーを開催しました♪
はじめはもちろんこの二人！！
ヴェールノアール第一号の「こうじさんとさつきさん」久々にお会いでして嬉しかったです。料理はどうでしたか。また来年もぜひ来てください！！次回はお子様も一緒に！ぜひぜひ来てください。待ってます。また来年ですね～。（安田）

オープン日、ナイトウェディングの「くにちゃん＆ともちゃん」！！
久しぶりのヴェールノアールはいかがでしたか？
私たちはお二人のアルバムやエンドロールをいつもここで見ているので
全然久しぶりな感じがしなかったよ♪
お仕事終わりに一番乗りで駆けつけてくれてありがとう！

次は年明けに大役が待っていますね～。
その時はどうぞ宜しくね☆
また来年会えるの楽しみにしてますよ♪♪

かずおみさん、えみこさんお久しぶりです。
お二人の神前式はとても素敵でしたよね～
手作りドレスも最高でしたよね。
お忙しい中、駆けつけてくださいましてありがとうございました。
また来年お会いしたいです（江端）。

先日、ステキな結婚式を挙げたばかりの
りょうさんゆうこさん。
黒人シンガー良かったですよね～
お料理はいかがでしたか？
結婚式のDVDが出来上がりましたら
またご連絡いたしますね（江端）

みなさん本日はお忙しい中、本当にありがとうございました！！

結婚式が終わってからもこうしてみなさんにお会いできるのがとっても嬉しいです。
またいつでもお待ちしておりますので、
是非「はじまりの場所」ヴェールノアールに遊びにいらしてくださいね♪

明日はクリスマスですね。
ヴェールノアールもクリスマスムードいっぱいです。

今日は今スタッフルームにいる大野Pと竹中Pにクリスマスについて聞いてみました。

クリスマスと言えば…
大野P：　 チキン♪　トナカイ♪
　　　　　クリスマスツリー♪　靴下♪　
　　　　　リース♪　鈴♪
　　　　　音楽♪クリスマスキャロルが～…♪
　　　　　もみの木♪シャンパン♪
　　　　　ブッシュ・ド・ノエル
　　　　　プレゼント！！

竹中P　 　イルミネーション♪
　　　　　ケーキって感じですね～
　　　　　でもクリスマスが終わるとすごいさみしい感じになりますね～

といつしかインタビューがではなく
2人でクリスマスの話をルンルンと話している大野Pと竹中Pでした。

明日はイブ！！素敵なクリスマスをお過ごし下さい！！

今日は厨房のことを書いてみたいと思います。
ノアールの厨房は私をいれて4人で頑張っています。
つい先日アルバイトのスタッフたちにささやかなおもてなしをした時に
うちの二人の笹井君とともちゃんがピザを作ってあげていた写真をのせました。

こんな感じに出来上がりました。もちろん生地もソースも手づくりです。
いつもスタッフ同士で教えあってお互いを高めあいながら楽しく頑張っています。

ノアールに遊びに来ていただいたさいには厨房にも遊びに来てください。
厨房の金森でした。

みなさんこんばんは！！

今日は今年最後の日曜日営業ということで
本当に多くのお客様に足を運んでいただきました。

初めてヴェールノアールにお越しいただいた方、
打ち合わせにいらしていただいた方・・・

師走のお忙しい中、本当にありがとうございました！！
これからクリスマス、お正月と楽しい年末年始をお過ごし下さいね♪

ここで年末年始の営業時間についてお知らせ致します。

年内は１２月２４日までの営業となります。
翌２５日から年末休業に入らせて頂きます。

年始は１月４日の１５時からの営業です。

何かとご迷惑おかけ致しますが、どうぞ宜しくお願いします！

本日のｳﾞｪｰﾙﾉｱｰﾙは、今年ラストの結婚式が
楽しくおこなわれまた。

先日、ステキな前撮りをされた
りょうさん、ゆうこさんです。

前撮りでの撮影もばっちりでしたので
もう撮影はお手のものですね。

本日は、ポエマーの方が列席者全員に詩をプレゼントする
演出が。ゲストの皆様はとても喜んでいましたね。

ウェディングケーキは、クリスマスにちなんで
聖歌隊ケーキ！！！
苺の聖歌隊がステキなハーモニーを奏でます・・・

お色直し入場では、幻想的な雰囲気の中
キャンドルサービスで、皆様のテーブルをまわられます。
キャンドルのあかりが幻想的ですね。

そして、祝いもちつきでお二人はの初杵でおもちがつかれていきます。
御親戚の方も大盛り上がりでしたね。

本当に楽しい結婚式でしたね。
打ち合わせもいつも楽しかったです。
また、いつでも遊びに来てくださいね。
最後はいつものポーズで！！！

江端