ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

「ここで結婚式がしたい」

ずっとそう思ってくれていたえいこさんの夢が叶う日がやって来ました。

こうじさんえいこさんさなちゃんおうきくん。

今日は家族４人のファミリーウエディングです。

入籍して３年が経った今、迎える結婚式。

おふたりはもちろんですが、周りのみなさまにとっても待ちに待った1日です。

人前式は、ふたりらしい和やかな時間。

家族４人の新しいスタートとみなさまへの感謝の気持ちをしっかり伝えました。

挙式後はガーデンでフラワーシャワー。

お天気にも恵まれゆっくりと時間を過ごすことが出来ました。

実は、えいこさんは私たちのパートナーさん。

もともとドレスショップにお勤めだったこともあり、センス抜群です！

ウエディングケーキには、家族４人の人形が乗りました。

ゲストのみなさまも「かわいい」と言ってくれましたね。

ファーストバイトでは、ふたりだけでなくさなちゃんにもケーキの味見をしてもらいました。

お色直しは家族４人で入場です。

こうじさんとえいこさんだけでなく、さなちゃんおうきくんもお着替えしました。

みなさまに大きな拍手で迎えていただきあったかい時間になりましたね。

恩師の先生や職場の上司の言葉に感動し、

ご友人の余興に笑い、

お互いへのサプライズで涙して…。

笑いあり涙ありの忘れられない1日になりました。

こうじさんえいこさんおめでとうございます！

家族を大切に思う気持ち、周りのみんなを大切に思う気持ちがしっかり形になった良い結婚式でしたね。

今日の感動を忘れずに、これからも笑いの絶えない家庭を築いていってください。

こうじさんえいこさん、さなちゃんおうきくんのことが大好きです♪

担当プランナー　川合しほ

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様こんにちは^^

レゲエ大好き杉本です♪

皆様、最近急激に肌寒くなりましたがいかがお過ごしですか?

私は先日のお休みの日に、デビューのお客様よしあきさんとあやかさん、

そして余興をしてくださったご友人様とお疲れ様会という名のカラオケに行ってまいりました!!

挙式から約1ヶ月経ちましたが、お２人はもちろんゲストの方々とも繋がりがあるのは

ヴェールノアールだからこそではないでしょうか。

本当に楽しい時間をありがとうございました^^

さて、題名にもあるように昨日三重にあります姉妹店のミエルクローチェで行われた

スタッフ試食会へ行ってまいりました！

スタッフ試食会って何？と思う方もいらっしゃると思いますが、

毎年季節ごとにメニューが変わり、プランナーはもちろんサービススタッフ全員で

フルコースを試食するのがスタッフ試食会です。

当日ゲストの方々に料理を提供するのは、シェフではなくサービススタッフです。

そのスタッフが、料理のこだわりや味、美味しい食べ方や知識などを知らないと

自身をもって料理をお出しすることが出来ないと私たちは考えています。

だからこのように、毎回スタッフが料理を勉強する試食会を開いているのです。

また、シェフによっても料理の味付けや盛り方、こだわりが違います。

ミエルクローチェの今回の冬メニューのテーマは「三重」ということで

三重の食材をたくさん使用した料理が出て来ました♪

（残念ながらまだ作成途中のメニューなので写真を載せることは出来ませんが･･･）

とっても美味しい料理に杉本の胃袋は満たされました^^

そして、この試食会の目的はただ料理を食べるだけではなく、フルコースの基本や

サービスについても勉強します。

なぜ乾杯の際にシャンパンを飲むのか。

パンはどうしてフレンチ料理に付いているのか。

赤ワインと白ワインの飲むタイミングは？

様々な事について勉強しました。

ぜひ上記の答えは、今回勉強したサービススタッフに直接聞いてみてください♪

今回のブログは、白ワインの美味しさに目覚めてきた杉本がお送りいたしました！

ＰＳ.　ワインの種類の違い、皆様ご存知ですか？

左がブルゴーニュ、右がボルドーです。

ミエルクローチェのシェフが分かりやすく表現してくださいました！

ブルゴーニュはなで肩。ボルドーはいかり肩で覚えるといいそうです！！

とても分りやすいですね^^

少し高級なレストランに行かれた際は、ぜひ自慢してみましょう。

私も早速友人に自慢したいと思います。

VERT NOIR　杉本佳那恵

こんにちは！うなぎだいすき伊藤です！

秋の繁忙期そろそろウナギを食べて元気をつけにいかなければ！私はよく川合Ｐとうなぎを食べに行くんです＾＾その時も結婚式の話や、ヴェールノアールの話ばかり。この仕事が本当に大好きでやりがいを感じでいるからこそですね。一緒にモチベーションをあげ、ともに切磋琢磨できる環境が私は大好きです！

さて、ブログのタイトルでもありますが、結婚式をつくるには３つの大きな柱があります。私が考える柱とは・・・

①おふたりと一緒に進行を１から考えていくウエディングプランナー

②ゲストの方に喜んで頂けるよう１からお料理を考えるシェフチーム

③出来上がったお料理を大切なゲストにまごころこめて届けるサービススタッフ

です。すべてにおいてかかわっているのが「人」。ヴェールノアールの強みはスタッフの力だと私は思っています。この「人」の力が合わさって１つになったとき、最高の結婚式ができると私は思います。

①の私たちウエディングプランナーはおふたりのことをたくさん知って、おふたりらしさを進行でいれたり、またおふたりのお大切なゲストのことをお伺いしたりして、結婚式に来てくださった方全員が笑顔で楽しかった、来てよかったと言っていただけるような空間を創り上げます。進行の打ち合わせが1回で終わってしまったら・・・はたしてふたりの希望やゲストのことを把握できるのでしょうか・・・・。私たちは何度も一緒になって考え、悩み、最高の時間になるよう寄り添って考えます。それができるのは、私たちはおふたりのことが大好きで、ここで結婚式をするときめてくださった気持ちを決して後悔させてはいけないからです。それがやりがいとなり、おふたりの1番近くでお手伝いさせていただけることに感謝し、心をこめてお手伝いをしています。

②のシェフチームも他とは違うんです！シェフチームが毎回決まったお料理ではなく、お料理からもおふたりらしさや、おふたりのこだわりがゲストに伝わるよう、全力で1品1品おつくりをしております。羽島のエリアに住んでいると、何回もヴェールノアールに列席してくださる方もいます。ですが、四季によってお料理を毎年変えているため、かぶることがなく、毎回の結婚式のお料理を楽しんで頂くことができます。それも決まった形にとらわれず、ゲストの方に楽しんで頂けるようおもてなしの想いを込めておつくりしております。

③のサービススタッフは私たちはＰＪさんと呼んでいます。プリティージョブの略ですがなぜＰＪなのか。それは可愛らしく楽しんでお仕事をしてほしい、そんな意味が込められています。サービススタッフが心を込めてシェフたちが作ったお料理を、そしておふたりに成り代わってお客様におもてなしをお届けいたします。形にとらわれず、1人の人としてしっかりとお客様と向き合ってサービスをしている姿は本当のおもてなしの気持だなと思います。ケーキ入刀時、おばあちゃんやおじいちゃんはなかなか席を立っておふたりの近くに移動することが難しいときもあります。そんな時、そのケーキをすぐ下げるのではなく、そのおばあちゃんの席まで持っていき、一緒にケーキのお話をしている姿に私はこころうたれました。教えたわけでもない、学んだわけでもない、これはきっとゲストの気持になって関げているからこそとった行動だと思います。

この３つ柱が１つになったとき、「人」が創り上げる最高の時間がそこに出来上がります。私は入社してこの瞬間をたくさんみて、肌で感じています。結婚式って本当に素敵な時間なんです。

「結婚式をしてよかった」

そうお客様に感じて頂けるよう、スタッフ一同心を込めてお手伝いします！

本日のブログは伊藤が担当しました！

また週末、18日、19日もまだまだブライダルフェアのご予約を承っております！

ぜひご見学にお越しください！スタッフ一同お会いできるのを楽しみにしています！

10月18日（土）10時～、16時～

10月19日（日）10時～20時まで

※この日はシェフの特製フレンチ試食を無料でしていただけます！ぜひお問い合わせください。お待ちしております。

こんにちは！

本日のヴェールノアールでは11月に結婚式を控えた皆様への

『試食会』が行われました

悪天候の中

お越しいただきました皆様

本当にありがとうございます

11月は秋のメニューとなります

四季折々で楽しんでいただくヴェールノアールの料理

特に秋といえば『食欲の秋』

おいしい食材がたくさんです！

秋のオススメはキノコや根菜類！

珍しい食材もたくさん使用しています！

そして

秋のおすすめ演出の一つでもあるデザートビュッフェ☆

今日もお越しいただいた皆様に楽しんでいただきました！

小林

本日もヴェールノアールでは素敵な新夫婦が誕生いたしました。

なおきさんとあいさんです。

お二人のお支度が整い、写真撮影がスタートです。

と、その前になおきさんからあいさんへ、これからの想いを伝えられました。

なおきさんの気持ちと共に渡されたサプライズ花束。

あいさんも思わず満面の笑みがこぼれましたね。

挙式ではフラワーガールやリングガールとしてちびっ子たちも大活躍。

穏やかで温かな挙式となりました。

挙式後はゲストの方々に囲まれながらのフラワーシャワーです。

盛大な拍手とたくさんの祝福の声に包まれました。

さらに、ブーケプルズやバルーンリリースも大盛り上がり！

披露宴でのメインイベント、ケーキカットではゲストの方々に囲まれて、

皆様からお写真もたくさん撮られていましたね^^

ケーキのデザインは車が大好きなお二人ならではでした！

２着目のお衣装は鮮やかな赤色がとってもよく似合っていた色打掛姿、

ばっちり決まっていた白の紋付姿でお二人はご入場です。

キャンドルサービスをしながら各卓にごあいさつされました。

ゲストの皆様からの反応もとっても良かったですね！

その後、それぞれご家族と中座され、感動の場面となりました。

そして、３着目のお衣装はカラードレス！

ピンクが大好きなあいさん。とっても、とっても似合っていました^^

ガーデンキャンドルをバックにあいさんが歌を歌いながらご入場です！

あいさんの歌の上手さにゲストの皆様の歓声もとっても大きかったですね^^

お二人の担当をさせていただけたこと、お二人と一緒にこの日を迎えられたこと。

本当に嬉しく思います。感謝の気持ちでいっぱいです。

お二人からのサプライズも本当に驚きました！本当に嬉しかったです！！

これからも末永くお幸せに！本当におめでとうございます！

阿曽

心配していた台風もなんとか免れました！

しっかり者のよしまささんとしょうこさんです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　優しくて大人なおふたり。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お仕事がお忙しい中にも関わらず、沢山の準備を進めてくださいました。　　　　　　　　　そんなおふたりの結婚式は見所満載です！

乾杯と同時に大盛り上がりの会場に、よしまさシェフがサプライズケーキを届けてくれました！なんと、結婚式当日の今日は、しょうこさんのお父様の誕生日だったのです！

お父様にとってもきっと忘れられない誕生日となりましたね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　また、今月結婚記念日を迎えられたよしまささんのご両親のお祝いもさせて頂きました。　ご兄弟も揃って記念撮影です☆

１０月はめでたいことが盛り沢山ですね☆

リメイク入場では卓をまわるのではなく、ゲストの方がはっと驚く演出を取り入れたいとおっしゃっていたしょうこさんです。おふたりが登場するまでのシーンを映像に収め、　　　おふたり階段上から登場と同時に各卓に設置された花火が上がりました！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１７卓のテーブルに設置された花火の迫力はすごかったです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これにはゲストの方も驚きでしたね！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　忘れられない、大成功の登場となりました。

披露宴後半はご友人からの余興です！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とてもかっこいいダンスをご披露くださいました。　　　　　　　　　　　　　　　　　途中からはよしまささんも交えてのパフォーマンスです！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しょうこさんには秘密で練習を重ねてくださいました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レベルの高いダンスに会場内も釘付けでしたね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆さん本当にかっこよかったです！

しょうこさんのご友人からのＤＶＤ、弾き語りも素晴らしかったですよ～！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よしまささんからのサプライズメッセージには、少し驚きでしたね☆　　　　　　　　　　　　　　とても感動的な映像に、会場内の涙を誘いました。

ゲストは９０名。本当にあっという間の時間でした。温かいおふたりのご友人はやはり温かい方ばかりで、会場内に終始漂う祝福ムードが何より嬉しかったです！

本当に温かくて、周りから愛されるおふたり。おふたりが愛される理由がよく分かります。おふたりの笑顔が私も大好きです！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　相手を思いやる気持ちを決して忘れないおふたり、そんなおふたりならきっと何があっても大丈夫です！素晴らしい家庭を築いてくださいね☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おふたりの幸せをずっとずっと祈っています。

こんにちは！台風前の晴天の中ヴェールノアールでは素敵な新郎新婦様が誕生しました！

彼は元ここで働いてくれていたＰＪさん！たくさんの結婚式をお手伝いし、今日は自分が新郎としての新たな道に出発します！彼女は可愛い可愛い保育士さん。手作り品も当日いっぱいでしたね。頑張り屋さんの本当にかわいい新婦さんです。

おふたりの始まりは、まず挙式前のご対面という時間から。ご家族本当に仲良しなおふたり。家族に向けてお手紙を書いてもらいました。おふたりの晴れ姿を1番に見てほしい、そんな想いでこの時間を設け、ご対面して頂いた後はおふたりから親御様にむけての熱い感謝の想いを届ける時間でした。たくみさん、まゆみさんそれぞれの想いのこもったお手紙、涙、すごく素敵な時間となりましたね。

そして挙式は教会式。オシャレなおふたりにはすごく似合うお式でした。たくみさんの甥っ子にも協力を頂き温かい教会式となりましたね。また、こだわったのは入場の場面。たくみさんはお母さんと腕を組んでの登場、そしてその後前についたら固い握手を交わして頂きました。そしてまゆみさんは入場はお父さんお母さんと一緒に。扉が開いたらお母様と抱き合っての入場です。すごく素敵なシーンでした。

そして挙式後はおふたりらしさを出していきます！フラワーシャワーも新婦家手作りのフラワーを入れる袋にお花を入れ、皆さんに祝福して頂きました。そしてブーケトスの後はバスケトス！バスケの講義で出会ったおふたり、進行ではバスケが少し取り入れられています。気候もお天気も良く、素敵な時間となりました。

披露宴の最初の入場はまゆみさんの愛犬トラと一緒に３人で仲良く入場です！まゆみさん、ギリギリまで迷ってやってよかったですね！そして披露宴ではまゆみさん手作りのフォトプロップスで各テーブルでお写真を撮影していきました。

メインのケーキ入刀はバスケが大好きなたくみさんとオシャレなまゆみさんのコラボレーション！ＢＧＭに合わせてゲストもノリノリでしたね。またケーキは支配人の板さんとくぼさんが働いていたときの支配人の江端さんがケーキを持ってきてくれました！バスケにちなんだネタ、大盛り上がりでしたね。

そしてそれぞれ大切な方と一緒にお色直しにお出かけして頂き、リメイク入場です！まゆみさんのこだわった髪型！かわいいとゲストからもたくさんの声が！

そしてこのリメイク入場では、たくみさんからのサプライズがありました！

入場し途中まで仲良く進んでいると・・・会場内真っ暗に！そしてふたりだけにスポットがあたっていきなり映像が始まります。くぼさんが頑張ってＤＶＤをつくりました。そして映像後は、まゆみさんがほしいと言っていたブーケの形のブーケとバスケシューズをプレゼント。たくみさんのお手紙も素敵でしたね。

そこからはゲストの方々からのサプライズ映像の後、退場前にはまゆみさんからくぼさんに向けてのサプライズです！キャンドルリレー後、全員でふたりをかこみ、そこでまゆみさんからの手紙、ふたりの幸せを願って吹きおさめをしました。まゆみさん、大成功でしたね！

たくみさん、まゆみさん本当におめでとうございます！毎回の打ち合わせが楽しみで仕方ありませんでした！笑顔がかわいいおふたり、そしてお互いのことを思いやる気持ちがしっかりとおるおふたりは私の憧れの夫婦です＾＾これからもおふたりらしく仲良く笑いのたえない家庭を築いてくださいね。本当におめでとうございます！

皆様、こんばんは！

結婚式当日、お二人の思い出がたくさん詰まったお写真を待合室に飾られる方をよくお見かけします。

結婚式の時間の中で、唯一主役のお二人がいない空間が待合室。

だからこそ、そうやってお写真を飾っていただくこと大賛成です！

「こんな所に行ったんだね」

「こんな笑顔でいつも一緒にいるんだね」

今日初めてお会いするお相手側のゲストの方にもそれぞれの人柄が伝わったり…

お二人の事をよく知っているはずなのに、見たことのない表情が見れたり…

それだけでゲストの皆様にも楽しい時間を過ごしていただけるのではないでしょうか？

家族写真を飾るのも、素敵ですね。

「小さいころから変わってないなぁ」

「一緒に写ってるお父さん、若いね～」

そんなご親戚の会話が聞こえてきそうです。

時には、朝一番に到着したお父様が静かに娘の写真を見つめるお姿も。。。

その背中に新婦様への愛情を感じます。

待合室に飾る、お気に入りの１枚を是非探してみてください。

ちなみに私のお気に入りはこれです。

３兄弟の写真を父が撮ったものです。

上の写真の、右に写っている妹がお気に入りです。

本日のブログ担当は３兄弟の長女矢坂でした。

ヴェールノアールスタッフブログをご覧の皆様、こんばんは！

最近レゲエ不足で新しいLIVE DVDを買ってしまった杉本です。

秋になると物欲が増すのは私だけしょうか・・・

さて、本日のヴェールノアールスタッフルームには

とても可愛らしいお客様がいらっしゃいました♪

お名前は？「さなちゃんです」

とてもしっかりと受け答えをしてくれる2歳の女の子です！

あれ？誰の子供？と疑問に思う方もいらっしゃると思いますが、

スタッフの子供ではありません。(ご安心ください^^)

打ち合わせに来ていただいているお客様のお子様です！

打ち合わせに来て頂いた日は、スタッフルームで

アニメなどを見ているのですが、いつも癒されております^^

打ち合わせに来ていた司会者もカメラを向けられこの表情★

(撮影：さなちゃん)

可愛らしいお子様と一緒にいると本当に心が癒されますね。

最近ヴェールノアールにはよくお子様がいらっしゃいます！

つい先日のブログにも、お子様が産まれたので遊びに来てくださったお客様の事を

書かせていただきました。

ヴェールノアールにはベビーシッターがたくさんいますので、皆様ぜひ

お子様が産まれたら遊びに来てくださいね^^

結婚式が終わっても、繋がりがあるのがブラスです。

お子様の結婚式もヴェールノアールで挙げていただけるよう

これからも頑張りたいと思います！

本日のブログは子供大好き杉本がお送りしました★

週末は３連休ですね！
このお休みを利用して出掛ける予定を立てている方も多いのではないでしょうか？

ヴェールノアールでも、
これから会場を探すカップルのために３連休は毎日大型ブライダルフェアを行っています。

ぜひこの機会を利用して足を運んでください♪

10月11日（土）
10：30～/16:00～
ヴェールノアール特製デザートを召し上がっていただけるフェアです！
結婚式直前の様子をご見学いただけます。

10月12日（日）
10：00～20：00
午前中の見学がおおすすめ！館内をすべてご見学いただけます。

10月13日（月）
10：00～20：00
シェフ特製のフレンチをワンプレートで召し上がっていただけるフェアです。
料理にこだわりたいカップルはぜひこの日に。

たくさんのカップルに出会えることを楽しみにしております。

VERT NOIRスタッフ一同