ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

みなさんこんばんは～＾＾
厨房のかかむぅです。
もうすぐ春ですね。
花粉症が全くないかかむは春が大好きです！
いまからワクワクしています。

さて、みなさんは私たちがいつもどんなことをしているか気になりませんか？？
今回は私たちの日頃の様子をお伝えします！！！

まずはデザートです。

こちらは冬のデザートのガトーショコラです＾＾

下はタルト生地になっているのですが、
それもひとつひとつ手作りで作っています！！
自分の手で作るので焼きあがって膨れたケーキは
かわいくて愛着がわいちゃうほどなんです＾＾☆

もちろん季節によってデサートも変わるのでこのガトーショコラを作るのも
残り少ないのでさみしいです。。。

次は一番はじめに出てくる冷製オードブルに使われる野菜です。

この野菜はブロッコリーとカリフラワーをかけあわせてつくられた
ロマネスクという野菜なんです！
これもひとつひとつ大きい形から成形して小さくするんです！
見た目もすごく変わっていて置いてあるだけで面白いですよね＾＾

そして最後に私事ですが、先日誕生日を迎えました。
ということで毎回恒例、ヴェールノアールからのサプライズ！！！！

ダイエット食品をいただきました。。。(笑)
かかむ、がんばりますね！！！！