ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

こんばんは！
今日もとても暑い一日でしたね！

まだまだ季節は真夏ですが、
ヴェールノアールでは一足先に秋を先取り！
挙式予定の皆様に向けた秋メニュー試食会が行われました。

今回の試食会は秋メニュー試食会の第一回目！
林料理長が考えた渾身のメニューのお披露目です＾＾

そんな中でも渡邉おすすめの一品をご紹介させていただきます☆

まずは温製のオードブル！
こちらはフォアグラを使った一品です。

フォアグラの上に大ぶりな帆立とトリュフが乗っています。
フォアグラって少し苦手なイメージをお持ちの方もいらっしゃるかもしれませんが、
ヴェールノアールのフォアグラは全く臭みがなく、
とっても甘いんです！

試食会に参加してくださったお客様が、
「フォアグラとトリュフを一緒に食べられるなんて、なんて贅沢！」
と言ってくださるほど贅沢な一品♪

渡邉は秋メニューの中でこの料理が一番好きです＾＾

そしてそして、なんといってもお肉料理が必見！
今回のお肉料理は、ブランド牛三種類の食べ比べです☆

飛騨牛・すだち牛・松坂牛という贅沢な食べ比べ！
それぞれの肉に特徴があって、特にすだち牛は脂身が少なく爽やかな口当たりが特徴です！

結婚式のお料理は、ゲストの皆さまをおもてなしする上で本当に重要なポイント。
だからこそ食材にこだわり、他の式場では食べられないような特別なお料理を
シェフチームが考え抜いてお創りしています。

これから挙式予定の皆さま、シェフのこだわりのフルコースが食べられる試食会、
楽しみにしていてくださいね！

次回の試食会は９月１日（日）１８：００～です!!
挙式予定の皆さまも、またこれから会場を探す皆さまも、
ぜひぜひご参加ください。

試食会に参加したい！という方はご予約が必要ですので、
プランナーに問い合わせてみてくださいね＾＾

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おまけ

１週間前に挙式をあげたお二人が遊びにきてくれました！

手土産に持ってきてくださったのは、
なんと
名前入り手作りクッキー♪

嬉しくて早速食べてしまいました。

あすかさん、たくやさん、ありがとうございます!!

ふたりの愛に感激している渡邉なのでした＾＾