ヴェールノアール・スタッフブログ
岐阜県羽島市のゲストハウス・結婚式場

こんにちは！
スノボ大好き阿曽です＾＾

今日は一段と冷え込んでいますね。
雪も降っていたので、板さんが積もるのではないかと心配していました＾＾
今日は気をつけて帰ろうと思います。

さて、連日他のスタッフが年末年始の出来事を書いているので、
私も便乗したいと思います！

私の年末年始はもちろん“スノボ”！

と言いたいところですが、今回はスノボは少し控えめに
普段なかなか会えない友達や家族との時間を大切にしました。

年末は姉に誘われ、姉妹二人でプチぶらり旅です。
目的の場所は富士山！
2013年に世界文化遺産に登録され、注目を集めましたね。

朝6時に出発をして山梨へ車を飛ばすこと約3時間。
少しずつ、富士山が近づいてきました＾＾

さらに車を走らせること約1時間。
“忍野八海”に到着です！

皆さんは“忍野八海”ご存知ですか？
富士山の伏流水に水源を発する8つの湧水池です。

忍野八海の湧水は、富士山の高地に降った雪や雨が、
古いものは、20年以上の時間をかけ、地下水としてロ過されてきたものであり、
池の水はいつも澄んでいるとのこと。

行くまではそんなことさえも知りませんでしたが、
実際に行ってみて驚きました！
本当にすごくすごく透き通っていたのです！

写真だと伝わりにくいかもしれませんが、
とてもキレイでした！！

さらに、こちらは忍野八海の中でも“鏡池”といわれる池です。
その名の通り富士山がきれいに映っていました＾＾

キレイな景色を見ながら草餅を食べ、
お昼には美味しいお蕎麦を頂き、
可愛らしいカフェでデザートも食べ。

思い出も、お腹もいっぱいの一日でした＾＾

私の姉は土日休みなので、社会人になって
二人で出かけるのは本当に久々でした。

車も交代しながら運転したり、お互いの仕事の話をしたり…
昔は喧嘩ばかりしていたので、なんだかんだ大人になったんだな～
としみじみ感じる一日でもありました。

普段会えないからこそ、こういった時間が懐かしく
大切に思えるものですね。

以上、阿曽の年末ブログでした！！

みなさん、こんにちは。
本日のブログは、コーヒー大すき中村です！

さて、みなさんは年末年始いかがお過ごしでしたか？
故郷に帰った方、久しぶりにご家族に会われた方、
友達とカウントダウンをしたり、夜遅くまで語りあったりしたのではないでしょうか。

私も、故郷に帰っておりました。

久しぶりの見慣れた風景が、新幹線の窓から、
バスの窓から見えたときは、
なぜだか、こみ上げるものがありました。

年末といえば、紅白歌合戦を見たり、面白い番組を見たり、
いつの間にか年越しを迎えていたり…

なんと今年は、私は寝ている間に年越しを迎えました。

私らしいと友人に言われましたが…

年始は、お餅を食べ、食べ、食べ。

岐阜羽島へお土産としても頂きました。

そして、何よりも楽しみの一つ。

おみくじ。

今年は、ありがたいことに沢山大吉を引きました。

大吉を引くことに運を使ったといっても過言ではないかもしれません…

ですが、嬉しいことに、いいことは沢山ありました！

今年が始まって2週間が経ちますね！

まだまだ始まったばかりです。今年はどんな素敵な結婚式を
お手伝いさせて頂けるのか、わくわくしている中村でした！

少し出遅れましたが・・・
皆様、明けましておめでとうございます！
お正月におもちを食べすぎ、少し後悔をしている麝嶋です。

さて、本日のブログはヴェールノアールの姉妹店「オランジュベール」
にて行われた先日の新年祭について書かせていただきたいと思います！

今年は全体ミーティングも兼ねた新年祭ということで
朝から全社員がオランジュベールに集結致しました！
いつも道り全社員で大掃除を行った後、新年祭スタートです！
初めての新年祭の迫力に少し戸惑いながらも、改めて清めて頂き、
今年も頑張れそうな気が致しました。

新年祭を終えた後は、みんなで白山宮へお参りです！
しっかりと心の底から念じて参りましたよ☆

私にとっては、今年初のおみくじもひいてきました！

結果は・・・

良くもなく悪くもなく、微妙な結果・・
これも私らしいです。

待人は、相変わらず　「来ない」

ここまではっきり断言されると、納得もいきます。
ですが、これはあくまでもおみくじです！
希望は捨てず、２０１４年の一つのものさしとして
心の中にしまっておこうと思います。

２０１３年を思い返してみると、本当にあっという間の１年でした。
もちろん楽しいことばかりの１年ではありませんでしたが、それ以上に
家族や友人、ヴェールノアールスタッフ、そして大好きな大好きなお客様
の温かさを感じる瞬間がすごくすごく多かったです。
皆様本当にありがとうございました。

２０１４年も謙虚な気持ちを忘れず、支えてくださるすべての方に感謝し
一歩一歩　歩んでいきたいと思います。

本年もこんな麝嶋ではございますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。

みなさんあけましておめでとうございます＾＾
2014年もウナギが大好きな伊藤です。
今年もみなさん、よろしくお願い致します！

初詣に出かけている方が多いと思います！
私も家族で一宮の真澄田神社に行ってきました＾＾
おみくじを引いたら大吉！
なにかいいことがある一年になるといいです。
皆さんのお正月のお話も聞かせてくださいね＾＾

さて今年始まって２日目の今日
ヴェールノアールでは林料理長による
お料理試食フェアが開催されました！

年始最後のお休みの方が多いにもかかわらず
ヴェールノアールはたくさんのお客様に
お越しいただくことができ、お話をさせて頂けたこと
大変うれしく思います。

料理長がお客様の目の前で実際にお料理を作る今日のフェア。
シェフのお仕事を間近でみる機会はなかなかないので
お客様にも鮮明にうつっていたと思います。

そして今日はお料理だけでなくデザートも試食をしていただきました！
ヴェールノアールの花のかかむがお客様のため
一生懸命デザートを作ってくれました。

いつもキラキラした笑顔で働いているかかむ
お客様にもおおらかで温かい雰囲気のかかむの良さが
伝わっているのではないかなと思います。

また、ヴェールノアールのお料理といえば・・・・！

1月になんとランチを開催します！

1月16日（木）１１：３０～１４：００ラストオーダー
1月19日（日）１２：００～と１８：００～
1月27日（月）１１：３０～１４：００ラストオーダー
1月30日（木）１１：３０～１４：００ラストオーダー

の4日間です！
料金はお一人様2000円（税抜）
お料理ですがメイン料理をお魚かお肉で選ぶことができます！
ドリンクは1ドリンク付きです。

ぜひ皆様のご参加お待ちしております！
スタッフ一同、心よりお待ちしております。

なお、明日1月6日ですが誠に勝手ながら
社員研修のため臨時休業とさせていただきます。
次の営業は1月8日（水）12時からです。
ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願い致します。

本日のブログは伊藤が担当いたしました！

皆様明けましておめでとうございます!!
年末年始はいかがお過ごしでしたか？

久しぶりに実家へ帰り、朝起きてみると外気温－15℃という数字にびっくりした矢坂です。
（私の実家は長野県の中でも標高が1000Mを越える高地なので…）

さて、昨年は沢山の皆様と幸せな時間を創ることができ
スタッフ一同本当に幸せな1年を過ごすことができたことに、心より御礼申し上げます。

今年は今まで以上に沢山の皆様と出会い
皆様と一緒に笑いと涙の結婚式を創っていけることをとても楽しみにしております。

そして、そんなヴェールノアールの結婚式が体験できるブライダルフェアも
1月は目白押しです！

気になる方は是非HPもご覧くださいませ。

今年も1年皆様にとって幸多き1年となりますことを
スタッフ一同心よりお祈り申し上げます。

本年も、どうぞよろしくお願い申し上げます。

今年最後のブログです。

今日は、今年最後の営業でスタッフ全員で朝から大掃除に燃えています

皆様のお宅は２０１４年を迎える準備はＯＫですか？

ヴェールノアールは準備ＯＫです！

今年、１年間お世話になった会場に感謝の気持ちを込めてスタッフ全員で
ピカピカにしました。

天井のエアコンフィルターの掃除！

外したフィルターは丁寧にホコリを取り　水洗い！

裏の倉庫も綺麗にしました

さて、２０１３年の営業も本日をもって終了とさせていただきます。

2013年12月27日（木）～2014年1月3日（金）まで休館とさせていただきます。

2014年1月4日（土）9:30～の営業とさせていただきます。

それでは2014年に元気に皆様にお会いできることをスタッフ一同楽しみに
しております！

皆様どうぞよいお年を！！

こんばんは！

今日はクリスマス。
みなさんはどんな一日でしたか？
聖なる夜、誰と過ごしましたか？

恋人や友達、家族と一緒に過ごしたかたも、
お仕事をしていたかたもいらっしゃると思いますが、
誰かと一緒に過ごしたくなるような大切な日を
ヴェールノアールで過ごしてくださった方もいます。

２３日から３日間開催してきたクリスマスディナーも今日が最終日。
平日にも関わらず、たくさんのお客様がご来館されました。

ヴェールノアールで結婚式を挙げてくださった方や、
これから結婚式を挙げる方はもちろん、
ブログを見てご予約してくださった方や、
噂を聞いて食べに来てくださった方まで、
ヴェールノアールに関わりがなかった皆さんもたくさんご予約をいただきました。

ディナーの様子は昨日、一昨日のブログでお伝えしていると思うので、
今日はディナー中の厨房内の様子をお伝えします＾＾

ディナー中の厨房内は、一組一組のお客様のスタート時間に合わせて、
一品一品のお料理をその場で仕上げていきます。

お客様ごとに開始時間も、食べるスピードも違うので、
組数が増えてくれば、違う種類のお料理を同時進行で作っていき、
一番良い状態のお料理をお客さまの元まで運びます。

１３品という品数を同時に作っていくのは本当に大変だと思うのですが、
厨房内では役割分担とチームワークで、
とてもスムーズにお料理が仕上げられていました。

結婚式の際にお出しするお料理とは一味違ったスペシャルディナー、
来てくださったみなさまの笑顔がとっても印象的だった３日間でした。

ヴェールノアールの営業は本日が年内最終日。
年内最後の記念すべきおふたりは、
今年の１１月に挙式を挙げてくださった
ひろしさん、みさとさんです!!

ディナーに参加してくださったおふたり、
なんとスタッフ全員にクリスマスプレゼントを持ってきてくださいました。

思わぬプレゼントにスタッフもびっくり!!

いつもスタッフのことを気遣ってくださるおふたりに感謝感謝です。

最後にツリーの前で記念撮影☆

ひろしさん、みさとさん、素敵なプレゼント、
本当にありがとうございました！

こうして、３日間大盛況だったクリスマスディナー。
お値段以上の価値があるコースが堪能できます。
みなさんも来年はぜひご参加くださいね。

明日はヴェールノアール大掃除!!
１年間お世話になったお店をぴかぴかにして新年を迎えます。

意気込みたっぷりの渡邉でした＾＾

こんばんわ！

今日はクリスマスイヴ
街中にはクリスマスソングが流れみなさん足早にお家に帰られていますね！

みなさんいったいどんなクリスマスイヴを
過ごされるのでしょうか？

ヴェールノアールでは
今日もクリスマスディナーが行われ
たくさんの方のお越しいただきました

ヴェールノアールで結婚式を挙げていたおふたり・ご家族
これから結婚式をおげていただくおふたりおふたり

大切な夜を久しぶりの料理で楽しんでいただき
みなさん大満足していただいた様子でした

僕も今年は夫婦で過ごす初めてのクリスマスイヴ
ピザを囲んでふたりでパーティの小林でした♪

今年も残りわずか！
年の瀬が迫ってきましたね！

以前からブログでもお伝えしていた通り、
本日より3日間ヴェールノアールX’masディナーが開催されます！

初日の今日はヴェールノアールで結婚式をしてくださった方や
これから迎える方々など、私たちの大切なお客様が集まってくださり、
スタッフ一同とてもとても嬉しかったです＾＾

プランナーも久々にお会いするお客様とのトークに花が咲きました！

今回、シェフのクリスマス限定特別メニューということで、
なんと13品のお料理が並びました！！

どれも今までにない、シェフこだわりのお料理ばかり！！

皆様の笑顔と“美味しい！！”というお声もたくさん頂き、
本当に良かったです＾＾

デザートもなんと3種類！
その一つがこちら！

クリスマスにちなんだ可愛いデザイン❤
皆様にも喜んでいただけたようです＾＾

クリスマスディナーにご参加くださった、皆様本当にありがとうございました＾＾

～おまけ～

今日は朝から、ビデオカメラマンが来てなにやら撮影が…
スタッフ全員で踊った後、板さん一人の撮影も！

さて、一体何が仕上がるのでしょうか。
気になった方は是非、スタッフまでお声かけください＾＾

阿曽

みなさん、こんにちは。

2013年12月22日　 本日、ヴェールノアールではクリスマス会が開催されました！

今年ヴェールノアールで挙式を挙げて下さったお客様をお招きして、
皆様に美味しいお料理とデザートをたくさん食べて、
盛り上がって頂きました！

皆様にもお腹一杯召し上がっていただけたようで
嬉しく思います！

さらに、ヴェールノアール企画”豆移しクイズ大会”！
豪華景品をかけて挑戦して頂きました！

豪華景品が当たった方々、本当におめでとうございます！

本日、参加してくださったお客様はなんと44組、約88名！

たくさんの方々に帰って来て頂けて、本当に嬉しい限りです！

中には、赤ちゃんを連れてきてくださったり、
お腹に新しい命が宿っていたり…
嬉しい報告もたくさんありました！

こうやって、結婚式が終わっても皆様と繋がり、
お二人の人生をこれからも一緒に見守り続けていきたいと思います。

そして、ヴェールノアールのオールスタッフからの余興！
盛り上げてくださって本当にありがとうございます！

本日参加してくださった皆様も、残念ながら参加できなかった皆様も、
また是非ヴェールノアールに帰ってきてください！
いつでもお待ちしております！

ヴェールノアールが大切な場所であること、
私たちも大切な大切な1日をお手伝いさせて頂けたことに
感謝の想いを改めて感じました。

本当にありがとうございました！

ヴェールノアールスタッフ一同